[中式食譜] 鮮蟹肉芝士焗蟹蓋

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材 料       
/ Y' W0 Y5 v( b, d* u4 [2 @( y5 U" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 蟹 1 隻 （ 蒸 熟 拆 肉 及 留 蟹 蓋 ） 、 洋 絲 1 、 蘑 菇 5 錢 、 忌 廉 1 、 椰 汁 1 、   撈 8 錢 、 芝 士 粉 / 雞 蛋 黃 / 牛 油 各 3 錢 、 鹽 少 許 、 糖 1 錢tvb now,tvbnow,bttvb2 E: b. I  z2 D! g/ b% X# _9 d
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9 _1 O1 G7 E, f& {5 t+ o+ M; M! w做 法        tvb now,tvbnow,bttvb8 r2 ^6 x1 B  _2 i" A9 r
1. 蘑 菇 切 片 ， 水 備 用 。 www1.tvboxnow.com1 S7 |: e/ \1 E, u1 F0 B' `8 ~

. n+ s% f1 M. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用 牛 油 起 鑊 ， 加 洋 絲 炒 香 ， 加 忌 廉 、 椰 汁 、 鹽 、 糖 、   撈 煮 成 糊 狀 ， 再 加 入 蟹 肉 炒 勻 。 公仔箱論壇+ e# v8 @& k: S8 u

3 A/ ~3 O5 `  d3. 盛 起 釀 入 蟹 蓋 ， 在 表 面 塗 上 蛋 黃 ， 再 撒 上 芝 士 粉 ， 放 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 金 黃 即 成 。
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& t" u; [! \/ C+ X7 j' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士         tvb now,tvbnow,bttvb) A: T" E1 e8 N/ [: Z" w, ]1 o
撈 是 用 一 份   粉 加 一 份 油 溝 成 ， 注 意 油 份 不 可 過 重 ， 否 則 煮 出 來 會 標 油 。www1.tvboxnow.com  J8 c- U3 e  m4 I) A9 E/ }6 X' n3 W

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