Ingredients （ 二 人 分 量 ）* Y8 j& F }; c! \$ |+ C
鮮 荷 葉 1 塊
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檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個 www1.tvboxnow.com0 [* [7 S- ~2 G+ _
蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束
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Steps
$ Q. A! Q- W! y' l! Bwww1.tvboxnow.com1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z3 [- `. s g+ o0 i
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2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。
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3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。
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4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R. b' U5 Q$ h6 e; l0 A {
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1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。
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; r* I* J* v3 ]8 @4 H2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。
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. g) I; E1 A, D7 ]8 ]$ x( V( [3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。 X9 f6 |6 e" [1 l
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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