降低心血管疾病風險7原則
' f7 V# q- W" ^) ~tvb now,tvbnow,bttvb
- P+ _5 T4 F4 Y! ]6 G公仔箱論壇最能罩住健康的「治療性生活型態飲食」. |2 j- Y8 G9 |* Z' a5 a/ Z
. u6 U. D8 \& t瞭解控鈉、控醣、控油的要領之後，接著要向各位介紹「治療性生活型態飲食」（Therapeutic LifestyleChanges Diet，以下簡稱 TLC 飲食）。tvb now,tvbnow,bttvb; k* O5 g$ m* x
K( i1 C) y( O0 L
tvb now,tvbnow,bttvb3 U' c7 p& G4 N- Q- ]
. P# D: m& |1 s6 U0 f6 }
www1.tvboxnow.com$ x: o9 H7 i$ P* T4 K+ X+ y
$ W# D6 w9 @% V. g) A! _+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" G& a' d( G0 q0 d+ P: r$ H' FTLC 飲食由美國國家健康署於 2004 年提出，主要針對高脂血症以及心臟病患者，進行飲食治療的指導方針。採用低脂飲食搭配脂肪酸的攝取分配，來達到降低血脂及心血管疾病的風險，使患者逐漸降低對藥物的依賴。/ v. r& E% c) B
# P6 b+ e R' z0 H1 X9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究指出，此套飲食法可於 6 週內，降低病患體內約 8％ 至 10％ 的低密度脂蛋白（即壞的膽固醇）。雖然TLC 飲食初期為治療性的飲食法，但現今人們的血脂狀態日益惡化，因此，此套飲食法也可應用於一般健康人身上，以預防日後心血管疾病的可能風險。以下列舉 TLC飲食的執行重點及操作方式。
4 m+ A& Q: I+ @+ u0 `/ Pwww1.tvboxnow.com4 t7 k3 y$ s1 y4 r" t8 m
一、脂肪攝取不超過總熱量的 25％ 至 30％公仔箱論壇! {; @5 y6 _- K0 U, L& x: w
www1.tvboxnow.com1 Y7 i) T5 Y) ]% b; _" W' U/ h
以一名 60 公斤的健康成年人為例，若每日建議熱量攝取約為 1,800 大卡，表示他從油脂攝取的熱量，必須限縮在 540 大卡內，即 60 公克的油脂（12 份）。& G5 F* w3 c; N* d# I9 {
; T& {8 M; g9 Y9 Q二、飽和脂肪酸不超過總熱量的 7％
6 I! S( Y8 w2 K# a- {6 X+ U公仔箱論壇
: P2 X- _. v/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人很難精確計算飽和脂肪酸的攝取量，因此可請營養師協助，或是簡單從生活中，儘量避免食用含有較多脂肪的肉類、奶類。( ?) g g( m$ {. r: m1 D" j3 n
. O1 S4 q; }% t1 `# f! `! E公仔箱論壇
* ^) G" F8 E- ^. a% Rtvb now,tvbnow,bttvb k$ x& b7 U0 B' A2 c
. {* a! q* K* ]8 U$ Btvb now,tvbnow,bttvb
: y$ x2 p) m: Q: x) s. b+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、每日膽固醇攝取量在 200 毫克以下
. w9 W! |" s6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y0 ^$ x5 f! S& H8 L; [4 l公仔箱論壇儘管美國最新版的 2015 年至 2020 年《飲食指南》，已取消「每日膽固醇攝取上限為 300 毫克」的規定，但因為 TLC 飲食，原本就是針對心血管疾病設計而成，因此在限制上較為嚴格。www1.tvboxnow.com6 h4 o+ v( S% O
; G; ]; o0 f* t7 m* R% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般來說，100 克去殼雞蛋中，膽固醇含量是 585 毫克；每 100g 牛肉，有 90 毫克膽固醇；每 100g 豬肉，即有 126 毫克膽固醇。但其實，膽固醇只有 2 至 3 成來自於食物，約有 7 至 8 成由內臟自行合成。另外，雞蛋雖然含有高膽固醇，但絕非引發高膽固醇血症之食物，也就是說，食物組成複雜，請勿再以「吃腦補腦」的觀念來忖度食材。再來，需要注意的是，因為每個人體質不同，建議還是均衡攝取各種食物比較好，同時再補充有助降膽固醇的飲食，例如：黃豆、燕麥片、鮭魚、蘋果、橄欖油等。
1 t! ^0 v* V- @1 B8 x: Kwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com4 n1 G0 ^4 s) R& e' ^2 t' i5 R
四、每日鈉攝取量須低於 2,400 毫克) o# i" U: X' F6 d" C4 B2 G/ B0 v( |
9 o: E) n& E/ M& a+ x+ J+ L, c# j1 N
2,400 毫克的鈉，約等於 6 公克的精鹽，但目前衛福部公告的每日鈉攝取標準已下修至 2,000 毫克，約等於 5公克精鹽。
8 v8 }; ^6 I0 |: i5 h* {1 ^: Y公仔箱論壇7 q3 G1 C. x# W
五、每日總膳食纖維攝取量為 20 公克至 30 公克
& ^; j) |& \- Q7 X6 B8 M& U/ J
' [7 H3 L+ H! x) X1 ptvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維主要存在於蔬菜與水果中，可增加腸道的蠕動，甚至調控血脂，每日攝取三份蔬菜及兩份水果即可達標。但若按照衛福部的標準，每天膳食纖維建議攝取量為25 公克至 35 公克，大家可依照自身狀況斟酌調整。
9 T9 N& l5 U, [4 e' Gwww1.tvboxnow.com
* [" x+ D$ ` x0 Z0 W! S公仔箱論壇六、每日攝取 10 公克至 25 公克的水溶性膳食纖維 M1 X% v1 V$ ?6 |
9 b( D2 ]) P; _# p, g/ S# O膳食纖維可分非水溶性及水溶性兩種。每日攝取 10公克至 25 公克的水溶性膳食纖維，可延緩胃中食物排空、防止血糖急劇上升，更可在腸道中，與來自飲食及身體自然代謝的膽酸、膽固醇結合，並隨之排出體外，進而降低血膽固醇。
5 |. N" `/ A, _- z0 rwww1.tvboxnow.com8 }5 ^) _2 A- |; n K
例如：半杯黑豆有 8 公克左右的膳食纖維，半碗胡蘿蔔（100 公克），等於一餐就吃到近 5.7 公克的膳食纖維；其他常見的食物還有糙米、大麥、豆類、蔬菜、奇異果、蘋果等。公仔箱論壇' @# ~. C8 p6 }1 z3 r
/ A. B5 C" V! Z' g公仔箱論壇
" z( M# O2 W' E) n; t# B8 ` R8 ttvb now,tvbnow,bttvb
& F2 b7 c$ W+ G6 w6 c( y! M. r公仔箱論壇
$ F' ~1 u9 y* E0 {) [
5 J* }: B3 o5 \( U, T8 B5 k
5 A/ I) s0 P% s7 ]% n* p+ N; F七、每日攝取 2 公克植物固醇
# S+ Q3 x2 G( n4 J) ]; d" _www1.tvboxnow.com
! D: F6 C* \( d4 c6 x. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物固醇（Phytosterol）來自高等植物，可透過食用穀類、堅果、豆類、芝麻、杏仁、海藻等獲得。植物固醇可有效阻斷人體內的固醇接受器，進而減少膽固醇吸收。: ^- ~& j9 Y& f* B8 U( l; l- p. v
! j) A8 ?! k% O
3 V7 j, |5 x& B9 H2 d$ B公仔箱論壇8 }! ^' l: S/ z
除了上述要點外，TLC 飲食更建議多吃魚肉及藻類，以增加 DHA（Docosahexaenic Acid）及 EPA（EicosapentaenoicAcid）的攝取量。DHA 及 EPA 有下列三種功效：
+ e( O' H6 ]/ i W) K# X- y: V5 J) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K% p1 }+ A: x$ s
● 降血脂, O% ]& y( o" s
tvb now,tvbnow,bttvb6 r6 b' j+ B) f% t. m+ y
研究指出，DHA 及 EPA 可藉由排除膽酸，並提高血中脂蛋白的代謝速率，來達到降低血中膽固醇、三酸甘油脂的功效。 Z" D9 H `: K7 R
公仔箱論壇0 m( X* c" g" ^5 h
● 抗發炎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u! r3 D( D- ~6 ?$ V
$ t4 ?8 x3 n5 yDHA 及 EPA 同時也能抑制環氧化酶（Cyclooxygenase，簡稱 COX），並降低體內生成促使發炎的細胞激素，以達體內抗發炎的功效。公仔箱論壇) j- ~, Q" `; x0 D1 }9 t5 A$ S5 Y
4 Y) h( O( z# e. D1 @# U, r公仔箱論壇● 抗血栓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B* c1 m9 |. |" F. U8 [. x3 L
; U) d$ ?. W. S1 O1 X2 ? L正常情形下，人體內會有較高比例的花生四烯酸（Arachadonic acid），但此物質會在體內，代謝成助凝血的二型血栓素（TXA2）及二型前列腺素（PGI2），造成血管栓塞。若多攝取 DHA 及 EPA，代謝之後便會生成較不易引起發炎及血栓的三型血栓素（TXA3）與三型前列腺素（PGI3）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _+ z* X f6 u- C s7 G- j
+ ?9 K. h) M2 b& Z5 w
目前市面上販售的 DHA 及 EPA 營養食品，仍以魚油作為主要來源，這是因為魚類會經過生物累積，提高體內的 EPA 及 DHA 濃度。但若是因茹素，或無法接受魚油腥味的人，可多吃海藻類與海菜類代替。
- W1 \" z) f i1 t
6 l# K+ ]$ B9 r( d% S0 hwww1.tvboxnow.com本文出自大是文化《不斷醣、降三高的七七七飲食法：貪吃的營養學博士這樣吃，遠離糖尿病、高血壓、心血管疾病，體檢數字全正常》 |
發表於 2018-9-12 03:36 PM
| 
