材 料 tvb now,tvbnow,bttvb, b4 U: @' [8 v2 }- B
薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ； 公仔箱論壇 d7 @9 v3 C; p, M
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調 味 www1.tvboxnow.com8 U2 P! w9 {' u+ |4 R* H Y
鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許
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; ^5 ~' ]9 H" Z6 }www1.tvboxnow.com做 法 www1.tvboxnow.com. d& _8 U3 f2 p/ F- z
1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。
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3 D8 V2 B2 }- e, D6 j* u& c; ~公仔箱論壇2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。
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3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。 tvb now,tvbnow,bttvb( r) Q) }) O: e
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4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。
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* g9 R/ v' p# s0 H" P" |4 E1 b5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。
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" f" E& F1 E4 z, f, S" \ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。
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" Z3 \3 h, C$ Q. t$ pwww1.tvboxnow.com貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T) T6 J8 }' l7 c
薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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