材 料
, h% J8 ], N6 [0 ?% j( \公仔箱論壇薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ；
' v9 Z! P1 Q3 C% o: ]# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調 味 www1.tvboxnow.com: T4 n( u1 L+ l1 X1 ^
鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許
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4 F& m/ C; b7 Z5 @/ ^& Fwww1.tvboxnow.com做 法 www1.tvboxnow.com& X% `$ T+ ~) D, H; \" |- c
1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。 公仔箱論壇$ Y3 \5 w' [/ W7 q! ^, y
/ L- {2 O; c: C6 C) g) z公仔箱論壇2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。
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- W! O( \4 ]4 s8 I* r0 u. A) P. R4 r3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。
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4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。 公仔箱論壇1 N: S5 g6 }1 a0 [% h3 R7 P* c6 L
, L; C0 Z6 z- B b; A1 _1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。
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3 o' \# m# }( m) S* z! t1 A7 D4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。
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; P' R7 P7 B2 Z; x% Ptvb now,tvbnow,bttvb薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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