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薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i3 a3 @! N4 _) o; g
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調 味 2 m6 m% s8 R1 n, F% X8 r, V
鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 / X9 N: y+ o( s& b# Z6 \5 z [0 F
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( p% R3 g% Z. k1 C0 k7 w# L2 Jtvb now,tvbnow,bttvb做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p5 L+ d+ p s
1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。 www1.tvboxnow.com* T6 \% v, o$ W3 H. g% B
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2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。 & S; @& }' Y' j1 F; S
8 t9 M- k' a- @! S4 ~/ ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。
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4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。
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( s% g+ c& P' O( r' d公仔箱論壇5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。
0 `/ G4 s$ Y( } e公仔箱論壇
0 a6 `7 f4 j6 ^2 h9 b9 V$ Cwww1.tvboxnow.com6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。公仔箱論壇, i* i$ n& I# p! ^% ?$ O' o
0 x& ]7 v+ K; T# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H) A3 t- n3 G; v( j貼 士
: d0 f8 I! y& N. q薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。- d1 x+ r: A% j
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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