材 料 www1.tvboxnow.com) N8 J: K9 L6 X, S
湯 圓 皮 ： 糯 米 粉 80 克 、 甘  汁 70 克 ；
3 n0 z- W; | j; ?- n5 T5 p9 x* n
( D5 q5 ]. h4 W公仔箱論壇& l! I; }- S2 \9 g
芡 汁 ( h, h& F" l! n# a2 }2 m! v
肉 碎 1/2  、 芥 蘭 1 、 粟 米 粒 1/4 、 紅 椒 半 隻 、 上 湯 250 毫 升 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 適 量
- N+ o. y( ~' @' e+ l0 s/ D, ?( y# l做 法 1. 糯 米 粉 與 甘 汁 撈 勻 ， 搓 成 粉 糰 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]- z$ ^; W/ E# ]4 I
, D" o% n: y% ] o& S
2.燒 熱 滾 水 ， 一 邊 將 粉 糰 搓 成 湯 圓 ， 即 刻 放 入 滾 水 煮 2 、 3 分 鐘 ， 至 浮 起 兼 發 大 便 可撈 起 。 芥 蘭 去 葉 切 粒 ， 紅 椒 切 粒 。 將 肉 碎 、 芥 蘭 粒 、 粟 米 及 紅 椒 粒  水 ， 瀝  。
+ ^" w; [: y% l0 W) C8 [0 h. t) zwww1.tvboxnow.com
; p7 M3 A" G7 R5 L" C5 D. w# U3. 起 鑊 加 入 上 湯 ， 倒 入 （ 2 ） 煮 滾 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 再 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 便 可 上 碟 ， 最 後 放 上 湯 圓 ， 便 可 湖 邊 賞 月 喇 。
s/ U& o8 ~& ?: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p( N8 X; F r: {: n
www1.tvboxnow.com" O0 Q3 {( P/ v2 v! a
貼 士
% c8 l( t8 `$ k. ]tvb now,tvbnow,bttvb湯 圓 搓 成 後 宜 立 即 煮 熟 ， 否 則 很 易 爆 裂 。公仔箱論壇+ g, {( S9 g+ l# N9 z% f* T) V
|
發表於 2008-9-8 08:25 AM
| 