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湯 圓 皮 ： 糯 米 粉 80 克 、 甘  汁 70 克 ；
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0 R" P' U. i( h& W8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 7 J& ^. j, |3 M' x1 A
肉 碎 1/2  、 芥 蘭 1 、 粟 米 粒 1/4 、 紅 椒 半 隻 、 上 湯 250 毫 升 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V! B7 s$ J% K6 W
做 法 1. 糯 米 粉 與 甘 汁 撈 勻 ， 搓 成 粉 糰 。
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- B9 a" t- T- M* P: b, ~0 fwww1.tvboxnow.com2.燒 熱 滾 水 ， 一 邊 將 粉 糰 搓 成 湯 圓 ， 即 刻 放 入 滾 水 煮 2 、 3 分 鐘 ， 至 浮 起 兼 發 大 便 可撈 起 。 芥 蘭 去 葉 切 粒 ， 紅 椒 切 粒 。 將 肉 碎 、 芥 蘭 粒 、 粟 米 及 紅 椒 粒  水 ， 瀝  。 7 c& `6 J+ @$ u, i6 \ L
0 V& I) S& I$ C* gtvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 加 入 上 湯 ， 倒 入 （ 2 ） 煮 滾 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 再 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 便 可 上 碟 ， 最 後 放 上 湯 圓 ， 便 可 湖 邊 賞 月 喇 。tvb now,tvbnow,bttvb. f4 O& K# L( i; r
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9 T8 y2 S6 R, [- M' H$ r8 u2 Pwww1.tvboxnow.com湯 圓 搓 成 後 宜 立 即 煮 熟 ， 否 則 很 易 爆 裂 。tvb now,tvbnow,bttvb( O$ j5 ] P0 g0 z0 e# ]% U0 n( I
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發表於 2008-9-8 08:25 AM
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