材 料
4 ^9 n# k+ @: h* Z2 J冇 皮 雞 扒 1 塊 、 西 芹 絲 1  、 甘  絲 1 、 鮮 冬 菇 1/2 、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ； www1.tvboxnow.com& j+ |: f7 z7 C5 N1 a' L
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- a. X! e' n" b' Q" c* S# wwww1.tvboxnow.com調 味 www1.tvboxnow.com+ x$ p5 R2 C$ \: y
上 湯 半 杯 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 少 許
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9 \+ H4 X5 x" u1. 冬 菇 灼 熟 切 絲 。 雞 扒 切 絲 。 www1.tvboxnow.com: F W* O( L+ s! F! F; `
, j$ N4 r6 I Y. G0 J4 `2. 起 鑊 將 雞 絲 炒 到 七 成 熟 ， 加 入 冬 菇 絲 、 西 芹 絲 、 甘 絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。
& f$ h' @6 u w' q5 b: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% s7 l+ y u3 Y) K; c* [2 x8 [$ A3. 然 後 下 鹽 、 胡 椒 粉 調 味 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ，  蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。
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鮮 冬 菇 先 用 熱 水 煮 幾 分 鐘 ， 再  凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。
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發表於 2008-9-8 08:26 AM
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