材 料www1.tvboxnow.com8 @3 u. l! P( O
冇 皮 雞 扒 1 塊 、 西 芹 絲 1  、 甘  絲 1 、 鮮 冬 菇 1/2 、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ； ; A; @ q+ a/ O6 T% A/ _
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調 味 www1.tvboxnow.com( |0 ]- S; M1 q4 B' R1 A. c% ~
上 湯 半 杯 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 少 許+ v; w; c2 v! `2 Z u+ o4 \/ q
! F* Z% w6 \6 ?' K5 {www1.tvboxnow.com做 法
: A5 o3 N2 J+ I! `. N' u4 r, ^: s1. 冬 菇 灼 熟 切 絲 。 雞 扒 切 絲 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m& h4 P0 q3 m+ h: g5 w
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2. 起 鑊 將 雞 絲 炒 到 七 成 熟 ， 加 入 冬 菇 絲 、 西 芹 絲 、 甘 絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L! v; `7 t, H4 [
4 L' K( N( w9 }. y* j0 y3. 然 後 下 鹽 、 胡 椒 粉 調 味 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ，  蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。- x! G Z: n* H8 Y' A" L6 m" z
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貼 士 ) M% M& v: T* j
鮮 冬 菇 先 用 熱 水 煮 幾 分 鐘 ， 再  凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。
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發表於 2008-9-8 08:26 AM
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