阿公阿嬤也愛這一味！老人喝咖啡可以保護眼睛？
1 Y3 P& S0 H& R: D( Y. X( }公仔箱論壇
* U7 p" a& w# g* R) T* h" M「來我家坐啦！我泡咖啡請妳喝！」、「好累喔～喝杯咖啡休息一下！」以前的中老年人，休息或與親友相聚時，習慣以茶相伴，但最近幾年，茶漸漸被咖啡給替代了，造成許多準銀髮族和銀髮族，一天不喝咖啡就全身難受。網路流傳老人喝咖啡有保養眼睛的作用，您覺得可信度高嗎？快看營養師怎麼說！
( T: P9 b, o; I- `) Q8 F2 q& U$ p1 L7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O1 T0 z; S3 d8 w
- S& \: x. j; S0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z2 Z2 V5 n$ i* i! l
& A9 x2 g5 ~6 }4 [8 n2 D& [
! H6 O- R# k6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。護眼？傷眼？透視「黑金」咖啡的養生關鍵- N" X" I: e9 t' S
5 c6 f2 _& [; L" s1 e4 D
「黑金」市場蓬勃發展，全球每年喝掉的咖啡高達上千億杯，連帶世界各國投入咖啡的研究也不餘遺力，報告多到數不完，其中在眼睛部分，有意見分歧的情況。首先，是2014年康乃爾大學的動物實驗，研究團隊發現咖啡中的綠原酸（Chlorogenic acid）是強抗氧化劑，可防止實驗老鼠視網膜退化。/ z) T4 y+ o/ X7 D* o k
$ G& l; A/ W& `3 j
不過，2015年日本東京醫科大學實驗則發現，晚上10點過後喝1至3杯咖啡，不僅容易造成眼壓上升，且咖啡劑量增加與眼壓上升有累加作用。到了2017年，美國Silverstein眼科中心更指出，長期攝取超過400mg咖啡因或短時間攝取大量咖啡因，會造成眼睛乾澀、疼痛、增加青光眼風險、呼吸困難、心跳加快與心悸等問題。www1.tvboxnow.com9 M# n7 V& O+ b* j4 J; q) C
4 f( ^. f! G2 i" }" F9 ~
$ z H0 ? T5 l+ T4 }) U5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& y5 ?. p1 c, \# u
2 y! W0 e- M5 n
www1.tvboxnow.com7 j1 q- @3 f0 z; {
喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！
& m$ E( u, {3 N) y( T6 D
! C% F( X, t$ @. L) p& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中老年人喝咖啡2原則：白天喝、最多500毫升
( ]( O; }9 a" t% b6 _' f* i9 D; X9 e# ^. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: ^( E) `; l4 b6 }8 D J% h
聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！建議民眾在經過一整天的工作和活動之後，給予疲勞的眼睛好好休息的時間，晚上6點過後不再喝咖啡；而白天喝咖啡時，也要掌握「適量」的原則，才能獲得健康的益處。公仔箱論壇7 a* U5 Q$ Y( G2 [+ H
9 v7 H9 Y7 r* b公仔箱論壇公仔箱論壇: R) `7 L& S& A
公仔箱論壇/ N2 x3 A; i z& p
4 [- [: j" h" |3 Dwww1.tvboxnow.com
( ?4 p$ U/ U' o1 q% i3 A+ f' ttvb now,tvbnow,bttvb隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症。
; k. J7 @% o5 b$ p2 B9 B$ ltvb now,tvbnow,bttvb
: P8 h' T/ M- F2 b! b) o何謂「適量」呢？尤偉銘營養師認為，以市售常見咖啡來說，大約每100毫升就有20至50毫克咖啡因，中老年人每天喝咖啡設定在500毫升以內較為安全；若是高劑量咖啡因的咖啡，則建議少喝一點，以防攝取過量。特別是，不常喝咖啡的人若一次攝取過量，可能會因為造成血壓突然增加，而危害心血管及腎臟的健康，不可不慎！
' A* ^4 l: Z3 U公仔箱論壇: Y u) {1 P( Q0 d! t
聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊則提醒，愛喝咖啡的中老年人，別忘了也要每天攝取足夠的鈣質約1000毫克，以免咖啡中的成分阻礙鈣質的吸收，且加速鈣質流失，導致骨質疏鬆。
) h5 F: M. f! `& |9 W' d( Ptvb now,tvbnow,bttvb5 l& H2 f+ L, w; {4 }0 d6 t
至於一般人，可參照以下加拿大衛生部門對於各族群的咖啡因攝取限量建議：
0 ]0 C0 t; w$ u) T# J6 p# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 N# b. F4 u2 ?5 y
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^& l1 I! K9 d" M
- D* p, x1 a% y) f公仔箱論壇
$ P# G3 S% f& w) |! E$ Ywww1.tvboxnow.com公仔箱論壇* H D$ h/ B& |! N3 _
www1.tvboxnow.com/ r1 j$ P6 V2 @/ f' ^
不只是咖啡，護眼食物還有這一些…) K+ m: O, D* x8 G1 s, b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y3 d% i( _0 G: B
除了良好的喝咖啡習慣之外，保養眼睛還需要一些好幫手！尤偉銘營養師表示，隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症，此時除了避免長時間近距離盯看螢幕和接觸藍光之外，多攝取富含抗氧化成分的食物，也有助保養滋潤眼睛。公仔箱論壇7 V2 Q! t( p4 o9 C0 L
0 i5 _. o& j5 ~; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦的抗氧化成分包括維生素A、C、E、類胡蘿蔔素、葉黃素等，並以顏色漂亮的蔬果為代表，像是菠菜、莧菜、紅鳳菜、皇宮菜、青椒、甜椒、牛番茄、櫛瓜、茄子、紫甘藍等，都是不錯的養眼食物。另外，每天適量攝取魚類和雞蛋，可以獲得魚油、維生素D、維生素B群等營養素，也有助於延緩視力老化、降低老年黃斑部病變風險及保護視神經健康。
" q6 N' N" ?9 Y% A/ }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' e2 m: I) u4 C
" A% V) K; P9 u5 V9 }www1.tvboxnow.com
# l% d8 K U7 m8 B7 x( C h: P1 b$ ~" M
3 b$ r0 [, n3 n. t* F' K) @% hwww1.tvboxnow.com許多研究發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。9 o* K6 `1 g+ X. u
www1.tvboxnow.com3 m) |: n+ T8 L5 W M
適度喝咖啡好棒棒～增強肌力又能預防失智
4 Y! d+ M) Y( ^# Mtvb now,tvbnow,bttvb
5 s6 ?- I0 {6 a* t/ e1 h附帶一提的是，喝咖啡的健康助益不僅護眼一項，許多研究也發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r$ K, ` G! U2 n* R3 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q' c: Y' ?/ X* y
舉例來說，每日適量喝咖啡可以降低帕金森氏症與阿茲海默症的風險，可能是咖啡中的化學物質活化身體對抗自由基的酵素表現，而增強了身體對神經的保護機制。而在運動研究方面則發現，咖啡因可能有助於提高運動成績的表現，推測咖啡因能增加細胞對鈣離子的利用，進而強化肌肉收縮，使得肌肉組織的肌力增加。
+ i4 _9 k6 J: ?3 L: \! w$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |' g' p7 q1 C' C. I
只是，尤偉銘營養師也特別強調，咖啡就像是健康的雙面刃，必須使用得當才有高價值的健康助益，所以民眾下次喝咖啡時，別忘了先看看手錶，確認現在時間，再想想這是今天第幾杯咖啡，晚上不喝、每天不喝過量，才符合咖啡養生原則喔！ |
發表於 2018-9-15 01:28 PM
| 
