薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了: K6 c8 u/ m E0 Y) _7 [( X- e# m
: H: v, _" r- g- M; k6 o有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！
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3 Q: i9 o w6 J# a r sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌
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1 k( }! Y0 U% d$ |茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。tvb now,tvbnow,bttvb* u9 @% i* h( o/ ?- x( R
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這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收9 B8 \% |9 H! J0 P4 B8 R: y4 k
. G7 \; g$ [- w' Y awww1.tvboxnow.com營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。
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薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺公仔箱論壇8 ]6 F/ N, j7 H
* E$ P' x. u I7 W0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。公仔箱論壇: @5 R- D4 @/ Q% F0 Y; P
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* o. @/ C/ C7 \- m, z+ }$ o4 }) |$ J番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。
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$ U' _, J* A1 Q! V! R( @; G. v薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。www1.tvboxnow.com% B; A$ b! \" U" }/ {
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這樣吃才對！食用薑黃要加一點油
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營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g. d: T* ~. u) N W& \0 V
* O7 i! c( x$ V1 B5 X3 p公仔箱論壇根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。2 \4 Y4 S& b0 i' \: S
2 f1 e& K; C2 ~" W3 z* rtvb now,tvbnow,bttvb【薑黃糙米飯】tvb now,tvbnow,bttvb3 y: q" r0 o6 U! Z+ o" w
; s6 R* |9 o0 C+ z0 `( b在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：
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' b; o# V( {9 b公仔箱論壇1 J6 e# ^# J' g$ y( K6 l5 a/ b, ]
薑黃糙米飯。3 b% F: K8 w* [. H$ m8 P& P
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食材：
3 V# C) U l/ B/ e) l/ O$ B) G3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。( G( z, R( q7 |8 {$ u: M- ~7 N
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做法：' v4 R9 p' I: W8 J1 J7 g+ Q# h9 _
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1.糙米洗凈後靜置。www1.tvboxnow.com/ s6 i+ d2 q. Y' K
R* s0 b2 J& a+ O0 r% s2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。( i* f2 v8 `) r* u9 G( {( b, ^! }
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3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。8 {7 f2 ^4 m O. H' q2 S
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4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。 |
發表於 2018-9-17 02:43 PM
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