[中式食譜] 香葉蒜辣杏鮑菇

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材 料        公仔箱論壇7 D  S+ I  E; c- Y# T  n3 D. T
杏 鮑 菇 2 條 、 香 葉 20 片 、 辣 椒 2 隻 、 芫 荽 1 棵 、 唐 芹 2 條 、 蒜 茸 2 湯 匙
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1 l% [# W; ]: F4 P/ Y: x調 味 料 www1.tvboxnow.com" h- E" x4 G- X: q5 u
醬 油 膏 / 酒 / 粟 粉 / 水 各 1 湯 匙 、 印 尼 甜 醬 油 / 胡 椒 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙公仔箱論壇+ Q% G* I9 a& o3 `  V7 R

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做 法        www1.tvboxnow.com# V; a2 V* U  m  e5 i
1. 杏 鮑 菇 以 滾 刀 法 切 件 。 中 火 燒 鑊 至 微 熱 ， 加 油 爆 香 蒜 茸 。
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2. 加 入 杏 鮑 菇 ， 灒 酒 ， 加 入 醬 油 膏 、 印 尼 甜 醬 油 、 胡 椒 粉 、 麻 油 炒 勻 。 粟 粉 與 水 溝 勻 ， 埋 芡 煮 到 汁 稠 。
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3. 最 後 加 香 葉 、 辣 椒 、 唐 芹 粒 、 芫 荽 ， 兜 勻 即 成 。
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貼 士       
0 ]$ u5 N7 a3 S1 q6 @公仔箱論壇杏 鮑 菇 尾 部 較 韌 ， 最 好 切 細 粒 ； 個 頭 會 較 爽 滑 ， 切 大 件 無 問 題 。www1.tvboxnow.com$ \! w1 n5 b# k

无印良品

.....辣辣啊....