制作时间：25分钟
% G V/ ~* X& O; j. V- h- [1 }公仔箱論壇准备食材：4人份
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主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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0 U) g6 @$ a7 l2 ?7 t0 {- f辅料：淀粉，糖，柠檬
|+ i( X( O$ M1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J9 {, u% b! i
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制作过程：
1 Y4 n: c% C7 F1 P( t4 J% K5 S: O1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀公仔箱論壇6 N5 J6 g- O. y- b
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2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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# X. A0 i( A- f4 ^3 s& S3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.公仔箱論壇- @2 [3 ^. r9 Z8 B
9 z% x3 `; O K- q( J- N4 V! k" [5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!( H& {! n' `& p: B
3 t7 s( q# N5 j1 ~; ~tvb now,tvbnow,bttvb6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！www1.tvboxnow.com+ j+ @; e; i! {$ b7 l' U
. @* |# z: c* O2 V6 e. Q$ c6 j哈。、有點麻煩.
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# H1 I* j5 R% c7 E; P公仔箱論壇其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了." J! U T6 Q+ D, C6 \' i Q" ^5 p
. g2 m; ?8 g8 f1 Gtvb now,tvbnow,bttvb又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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good good
