制作时间：25分钟
( e7 O4 K$ i5 P, O9 V准备食材：4人份www1.tvboxnow.com) E0 l/ a h: r* o- o4 K6 k" i8 Z0 b
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主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）www1.tvboxnow.com: A! m" C$ Z8 z2 H
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辅料：淀粉，糖，柠檬
; p- ~0 j7 G* wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O' v* _' Z- a8 F/ l$ k
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制作过程： tvb now,tvbnow,bttvb! L# G$ v' ?/ {
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀www1.tvboxnow.com& o, x( F' }( {# b9 V6 x9 I
5 k b7 Q( T5 _8 a( w1 O- L4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌tvb now,tvbnow,bttvb( R' z8 X/ }! q# J; z7 m$ S
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀/ {, \8 W- ^* b- D5 p' d
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.www1.tvboxnow.com, @ I5 w* m/ P
, Q3 B6 q, J# t! u8 w5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
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哈。、有點麻煩.
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.www1.tvboxnow.com& M' ^# \8 m* ^! n: a" {/ P0 O% [; }
: D8 j# G; B5 v又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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good good
