[健康資訊] 非酒精性脂肪肝上升 減重也是在養肝

li60830

非酒精性脂肪肝上升 減重也是在養肝0 |# \4 q( D+ k

: v2 I1 T- ?6 L: J" B8 Twww1.tvboxnow.com非酒精性脂肪肝上升 減重也是在養肝
. L# p6 t& w' [www1.tvboxnow.com+ d! ?) O3 N, \: K/ p
- K, {, t/ o) ~

/ D+ i/ o$ c- j: R7 y公仔箱論壇www1.tvboxnow.com( r& O( Q5 c; R/ F7 C) e! K

4 S6 U5 }" a* L6 f/ Rtvb now,tvbnow,bttvb圖：地中海飲食有助減少肝脂肪公仔箱論壇1 ^4 R- @. T* J( S2 G4 b: e7 w
3 Y8 K- x; ^+ w) |  |3 ?) h& V
現代人的飲食西化、缺乏運動，所延伸的問題不止肥胖、三高慢性疾病以及許多危險因子群聚的代謝症候群而已，非酒精性脂肪肝病更值得重視，目前已逐漸成為慢性肝病的主要病因。成大醫院營養部蔡珮瀅營養師表示，非酒精性脂肪肝病，是指未過量飲酒：男性每天酒精攝取<30克，女性<20克，以及沒有肝炎、藥物所造成的肝臟脂肪病變，肝臟脂肪堆積5%以上，可能使得肝硬化與肝癌風險大大增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N8 x- P' s! g) s  K

9 {+ Q+ V- q& E% Y- A. n2 k3 p0 Ttvb now,tvbnow,bttvb根據統計，西方國家中非酒精性脂肪肝病的盛行率有20～40%，亞太地區也有5～40%，而台灣則為11.4～41%。隨著肥胖、三高慢性疾病及代謝症候群人口增加，非酒精性脂肪肝病也日益嚴重，可能與胰島素阻抗等有關。( f. `  }; @8 \
/ |/ R, n0 Q3 e* o0 i, U
有別於用藥物治療病毒性肝炎，蔡珮瀅營養師說，非酒精性脂肪肝病的治療處方則是運動、減重與飲食的生活型態改變。對於體重過重及肥胖者，這個黃金三角的治療處方尤其扮演重要角色；在2017年歐洲肝臟研究學會提到非酒精性脂肪肝病治療，運動有助於減少20～30%肝臟脂肪、減重有助減少80%的肝臟脂肪，而地中海飲食有助降低35%的肝臟脂肪。www1.tvboxnow.com+ Z+ I5 v  [6 l; h- m
5 O5 G* [9 I* s4 t! c4 M
蔡珮瀅營養師指出，運動的目的在降低胰島素阻抗、增加胰島素敏感度，提升好的膽固醇。運動強度至少是中等強度的有氧或阻力運動，每天30分、每週≧5次，每週至少達150分鐘，如：健走、慢跑、游泳、有氧舞蹈、爬階梯、跳繩等。公仔箱論壇. w$ G2 l4 I$ [8 M. Y0 l0 h
$ e# J* K7 Z! c/ F3 g9 F; H& ~
另外，在體重管理部分，體重下降5%可以改善肝臟脂肪病變，下降7-10%可改善肝臟脂肪發炎及纖維化；建議減重速率每週下降0.5-1公斤。
$ l6 O6 S# s* z6 @/ L" b2 [
* b* N( O' o8 n& [6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於在飲食型態，建議以低熱量的地中海飲食為主，可降低胰島素阻抗、改善脂肪病變及纖維化。其飲食以新鮮食物為主，減少加工製品，搭配天然香草調味減少鹽分使用，其特色如下：www1.tvboxnow.com* o3 P3 P8 w) z6 z
( n1 K. B! a  R( I; P1 |9 P
包括多樣植物性食物，如蔬菜、水果、豆類等，富含類黃酮、類胡蘿蔔素、纖維、維生素及礦物質等，可抗氧化、抗發炎、減少肝臟脂肪堆積。
8 s6 j$ w. G/ n! @0 T公仔箱論壇www1.tvboxnow.com5 p: l! R! }: X
全穀雜糧類為低升糖指數、可抗發炎、調整腸道菌叢、增加胰島素敏感度。
; q* g$ d, @8 @) I, E, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k" z* k7 M' X
動物性蛋白質以魚類、海鮮為主，富含ω-3脂肪酸，可降低肝臟發炎及脂肪生成。
2 w# J6 z) Z+ a2 B公仔箱論壇1 R8 v7 p0 U! H9 V% G$ c, ?/ ]
適量家禽類（白肉）、蛋及低脂乳製品，可減少脂肪攝取。  Y5 M- u' {$ O9 u& L
公仔箱論壇. Y6 Y+ K6 H; h7 f' ^
以初榨萃取的橄欖油及堅果為油脂來源，富含單元不飽和脂肪酸，可抗發炎、抗氧化、減少胰島素阻抗及增加胰島素敏感度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g- A# D: V1 r( q! K# C
- U5 {  U7 M: ~. Y3 n
建議減少攝取含飽和及反式脂肪酸的紅肉及精緻甜點，也避免容易導致胰島素阻抗及肝臟脂肪堆積的果糖攝取。