這5類食物難吃卻很養生 公仔箱論壇6 \! D3 J, D, A( A5 c( O" G( g. B
香甜美味的食物人人愛，酸澀、扎嘴、嗆辣可就不是人人能接受的。比如帶澀的柿子、粗硬的粗糧、檸檬的酸或是芥末的辣，有些人對這些食物「三緘其口」。它們雖然不是那麼好吃卻是很好的食物，是深受營養學家們推崇的保健食物。
0 G1 G( D! @% F3 m8 l- p: L4 @: h8 j" n8 [# g$ h
澀味食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E! i5 e; H ?8 o, Y
7 }# c4 V6 U! @- e/ V: Y公仔箱論壇
. {4 ]9 B; Q. g2 R3 y/ I" S% ~www1.tvboxnow.com
% C; m5 k H% H- `0 V- E
. _2 U& L$ q. |: V4 D/ z, n* u9 ~3 o; E% o
未成熟的柿子、紫色的葡萄皮，都是澀味很重的食物，其澀味是食物中的單寧、植酸以及草酸帶來的，屬於強力的抗氧化物質，對預防糖尿病與高血脂非常有益。
4 j7 s, l L0 M3 {7 i. H) K
$ ~7 H' d. I J' ?" b- H- N' \柿子含有大量的兒茶素可預防細胞氧化和損傷，類黃酮可防止DNA突變，樺木酸和柿澀酸可對抗癌症腫瘤。其防癌抗癌作用最顯著的硒，成分濃度約為蘋果、奇異果的6倍。www1.tvboxnow.com9 ~! W9 u5 u& d" ^' r: v
tvb now,tvbnow,bttvb% E) }( A+ k3 P4 D c3 K# g
澀味食物中的單寧，也是美容聖品。在美容產品中被廣泛應用，主要的功效有收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。
; @% z" T" y* p3 Y' k' `# @# m1 o% e3 |4 s6 u
: n: a1 ]9 d [4 k9 i5 v6 I「怪香」食物' D& w9 S; J& o9 ^
tvb now,tvbnow,bttvb7 J# e: z7 O/ `9 `
: }/ |9 k5 [& {0 ^$ w' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com: M+ p4 @" V" C; F0 w- `; `
' M0 {' a0 F Q ]$ Y* [
tvb now,tvbnow,bttvb6 U" j6 Y6 K/ s4 U# k, \5 s
香菜、香椿等食物具有特殊的香氣，含有豐富營養。香菜中含硼量很高，這種物質能夠幫助身體吸收礦物質，保護骨骼。香菜中還含有豐富的鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A、C等元素，有利於維持血糖的穩定，並能防癌。
3 Z7 d5 n- M; Twww1.tvboxnow.com
. K6 C, `* |# i$ C香椿中含有香椿素等揮發性的芳香族有機物，有健脾開胃、增加食慾、清熱利濕、利尿解毒之功效。是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。tvb now,tvbnow,bttvb: ~* U4 ]' w6 a' G D2 h6 ~2 `8 i
www1.tvboxnow.com C; K; x+ d1 q, w8 X* G
$ a) O2 Q: z: i b4 X- ntvb now,tvbnow,bttvb粗糙的食物1 h6 u$ e& L6 q; U8 d
www1.tvboxnow.com( H& X% t$ E$ ?2 D' {0 ^/ H
9 c, R; F0 s+ `' e1 G8 l
" k. D! S) D7 ]) t: ?4 f
* y7 I( x; Y( d公仔箱論壇0 c5 m% f# _! Y0 H& m
粗糧、芹菜桿與白菜幫等粗糙的食物中含有非常豐富的非水溶性纖維，能夠預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子的排出。醫學研究表明，纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。tvb now,tvbnow,bttvb. O2 B O$ j/ I% s& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i% |9 t* P. `( i/ b x9 V
粗糧中豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。與可溶性纖維協同工作，還可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度。% T/ X+ ~( ?% z) F6 X) U
! T; ]/ e/ v% U2 ?
4 L6 G# V2 U) Lwww1.tvboxnow.com酸味食物+ w9 g3 S- `% Z: M$ A6 r7 J
www1.tvboxnow.com; [# k; ^' t# `4 G7 \) {
www1.tvboxnow.com: U5 r; S; C9 ~: r
www1.tvboxnow.com0 g4 N6 Y4 l/ B" W5 y; K
: \! b0 v# K) G5 l M8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com& p/ W- W( g& {6 b9 K( W' C6 a
沙果、山楂、泡菜等酸味是蘋果酸、檸檬酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能夠促進礦物質的吸收。
% j0 [7 [( _2 _" l2 U! m0 T公仔箱論壇
5 J2 Y+ T! ?7 _. A K3 G泡菜是以大白菜等蔬菜為主要原料，營養極為豐富。有殺菌、抗癌、預防便秘、降低膽固醇等作用。而山楂可消積化滯，尤其適合因過食肉類或過多油膩引起的消化不良症狀。並有活血袪瘀止痛，可用於瘀阻胸腹痛、痛經等。
+ N: O( r, d6 u4 e% h0 e& `% l" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T& l0 f5 I& y' t$ u$ O; o, ?
同一種水果，愈酸的一般維生素C的含量愈高，維生素也更穩定。酸味能夠刺激胃酸分泌，提高消化酶活性，孕婦吃酸味的食物對孕婦和胎兒都很有助益。
" M6 M$ u( G. ?" ~+ F9 P
% P4 U. a7 J/ x1 o! z+ k公仔箱論壇
3 D4 R1 B' ~/ B7 t: w- _tvb now,tvbnow,bttvb芥末
* m% ]% O& A$ h% O; P' D
/ ~2 e7 l" ?7 \* F7 S" _0 zwww1.tvboxnow.com4 Z3 v: a" w. e1 w; m( C, b
公仔箱論壇8 f+ Y% o2 h S$ |9 w5 V8 y
www1.tvboxnow.com- S5 o8 L' w1 H* F+ y% v
0 d2 T4 O% e" f' N4 n
芥末也稱山葵，辣味強烈，有調節女性內分泌，刺激血管擴張，促進面部氣血的運行，使女性的臉色更紅潤。其辣味主要成分為異硫氰酸鹽，可以預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘等也有一定的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E V8 f8 q* E) q: W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P' G% f; ~# r5 b) k' O+ Q& e
台灣馬偕醫院和嘉義大學合作研究發現，芥末內一種6-MITC成分可預防胰食道癌、肺癌和白血病，還能抑制癌細胞生長，增加放射線治療效果，從細胞變化圖可以看出，當癌細胞碰上6-MITC時會自己吃自己，使癌細胞死亡。
- ]# ^6 z3 F; Y9 D$ Htvb now,tvbnow,bttvb
: ~8 T; w9 o1 q+ U芥末可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃作用，還能解魚蟹之毒，所以吃生魚片時會以芥末沾食 |
發表於 2018-9-21 02:40 PM
| 
