這樣吃大蒜 癌症遠離你 tvb now,tvbnow,bttvb# H1 h( m) `8 i4 G: E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @ e% l; Z2 T# v( [1 x
公仔箱論壇( v# Y# j5 y+ E7 S! [! P: b8 c
9 j1 |& [$ \3 _3 g公仔箱論壇) B: t' H' O( u- O1 c% Z) o/ \
& o2 N! ~6 o, u" i/ w: q公仔箱論壇大蒜是廚房必備的香辛料，可以讓菜餚提味增香，又可助消化、健胃、殺菌的功能。近年來，大蒜對人體保健及疾病治療的研究陸續發表，大蒜在防癌、抗氧化、心血管疾病的預防，以及延緩老化方面都有很好的功效。
. ~1 g+ x- h# i, f6 \tvb now,tvbnow,bttvb研究發現，大蒜有抗腫瘤的效果，可抑制致癌物亞硝胺的形成，與代謝、影響身體解毒系統之酵素的作用，與修補細胞和增強免疫力功能以抵抗癌症的侵犯。雖然大蒜功效強大，但吃對方法才能有效發揮其療效。
' F. H+ c+ o+ l/ e3 c# d: K! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b; ^, g4 h: Q2 iwww1.tvboxnow.com
. L) G8 y0 w6 D# @. ^+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y! U. d0 k+ i0 o/ e
公仔箱論壇0 x n" u$ G, A
tvb now,tvbnow,bttvb! {/ H9 l, W5 z
$ b8 t! {* z1 K3 ~/ o
每天該吃多少大蒜？
: v& H6 z J! V) i% r! M坊間流傳著很多諺語：「大蒜是個寶，常吃身體好」，「只要三瓣蒜，痢疾好一半」。不過，大蒜素對腸胃有一定的刺激作用，每天不能吃太多。有研究顯示，只要堅持每日進食2-3粒生大蒜就有很好的療效。如果大蒜被煮熟了，那就要比生吃的多8倍，效果也會打折扣。www1.tvboxnow.com. w/ g' J6 A# n- i- Z1 T
. u9 v+ ]2 q) i& O# Z2 P* _+ owww1.tvboxnow.com要注意的是，腸胃好的人，每天3瓣的量最適合。體質虛弱和腸胃功能較弱的人，生蒜一天不要超過1瓣，可以適當吃些熟蒜，比如烤蒜、入菜或醃製成糖蒜，可以減少大蒜素對腸胃的刺激。吃完大蒜不要馬上喝茶，有可能引起胃疼或消化不良。公仔箱論壇9 H$ W+ s+ X- q# y# p& f
大蒜怎樣吃效果最好？
3 T* a% ?. R2 _7 H: u) zwww1.tvboxnow.com# ~% w( |2 C& R4 L# m$ ^+ t$ n; l
& w2 u, ^9 w0 ~/ W5 ]2 L: t7 ^: w
0 m& [+ @8 @6 I8 etvb now,tvbnow,bttvb/ k9 x, u5 J- s. q3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb& U& W. r* T. E& D# F9 M
( @. b, c" J. R I& `$ ` [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶二種物質，必須搗碎讓其充分結合，才能發揮最好的抗癌效果。另外，大蒜怕熱又怕鹹，一旦遇熱或遇鹹就會失去部分或全部活性。www1.tvboxnow.com+ |# G6 G4 f5 D) t. N1 G
所以，食用大蒜時要注意下面幾點，就可以讓你達到最佳的防癌效果了。7 I( Y9 R" ?& C$ T0 n% A
1. 大蒜宜生食。
5 o1 ?3 \3 e& K7 F3 r, `( j- h: x公仔箱論壇2. 食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成細末，這樣效果會打折。. p+ B& g9 x' A; }% H: Y1 b- Y/ F
3. 蒜泥先在室溫放置10-15分鐘，讓蒜氨酸與蒜酶在空氣中充分結合產生大蒜素後再食用，效果最好/ \- _# M7 c" B7 h4 r# ]
公仔箱論壇/ }5 @: i: j! g) r; I8 _: Z* ?" O5 v
& M! t4 Q$ B6 b3 z0 j |
發表於 2018-9-21 02:45 PM
| 
