[健康資訊] 9成國人膳食纖維吃不夠～飲食3原則助快速達標！

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/ g& h, @6 V' S- S國人膳食纖維攝取不足，比建議攝取量少了近半；據台灣癌症基金會統計，90%以上國人膳食纖維攝取不足，男性平均每天僅攝取13.7公克膳食纖維，女性14公克，比衛福部建議的每日攝取量25至35公克少了近半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A. o) V4 F  v) s  U! I) l
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亞東醫院家醫科主任陳志道指出，膳食纖維是一種無法被人體吸收的碳水化合物。醫學已證實有穩定血糖、降低膽固醇及預防大腸癌與肥胖等作用。調查發現，國內有9成以上的民眾，膳食纖維攝取不足，尤其3餐老是在外的上班族更是嚴重。
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膳食纖維 減重防便祕www1.tvboxnow.com: w6 Y# e5 ]( D; o

, ^! x8 v. \9 c1 B0 T: ?. Lwww1.tvboxnow.com基本上，膳食纖維廣泛存在於5穀雜糧類、堅果豆類、蔬菜水果等植物性食物中，動物性食物則沒有膳食纖維。它對人體非常重要，近來被稱為醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質之外的第6營養素，對預防或改善便祕，是最好的天然藥方。公仔箱論壇. z4 V+ r& U% h% |: X
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此外，膳食纖維有助於維持體內腸道環境的健康、幫助腸道內好菌的生長及提升免疫能力。而膳食纖維有一很大的優點，就是能延長胃的排空時間，增加飽足感，幫助減重，尤其飯前30分鐘攝取富含膳食纖維食物，減重效果加分。www1.tvboxnow.com7 E( e' m) L+ x" T/ n& ~" f2 E

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6 u1 m. U1 Y. C+ ptvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維是一種無法被人體吸收的碳水化合物。醫學已證實有穩定血糖、降低膽固醇及預防大腸癌與肥胖等作用。tvb now,tvbnow,bttvb. T. E3 M6 Z$ H8 C

2 `7 m" Z) ~! v) a  A$ Y; _定時定量 補充3原則
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陳志道醫師強調，3餐不定量、不定時且偏食者，很難攝取到足量的膳食纖維，所以最好要3餐定時定量，並且搭配含膳食纖維高的食物，平日飲食可掌握3原則，以達到膳食纖維每日25到35克的攝取標準。www1.tvboxnow.com) G7 F2 }' u1 i, K" T' _% v) Z

/ m7 k& e# m) m. h- q5 L公仔箱論壇原則1.三餐主食改吃雜糧：可吃到8克到12克的膳食纖維。www1.tvboxnow.com* e& ~4 h4 _* M) T( G

. z5 ^' z* P# Y% {" ?1 E% S' h4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議：三餐中至少有1餐改為全穀雜糧類。100克的糙米或大麥、燕麥約可以煮成1碗半的量，大約可以吃到8克到12克的膳食纖維。
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) s4 a4 {0 B$ M0 G- @2 twww1.tvboxnow.com原則2.每餐至少要吃半碗蔬菜：就可攝取8克到12克的膳食纖維。
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' }' @$ O7 i8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議：半碗蔬菜為1份，1天吃至少3份，就可以攝取8克到12克的膳食纖維。
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) z% R) G, w9 b/ C; I) u, z原則3.每天吃2到3份的水果：可攝取6克到12克的膳食纖維。
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7 f# f% j& F/ N3 o, [www1.tvboxnow.com建議：1份水果約是1個網球大小水果或是切塊水果8分滿碗。
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5 L" D4 R+ H& d4 f7 f1 p7 V4 {高纖食物 別忘多喝水
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醫師也提醒，除蔬菜外，在水果的挑選中，應選擇甜度較低、纖維高的種類，如蘋果、番茄、芭樂、奇異果等。另外，在補充高膳食纖維的食物，尤其是補充高纖維的營養食品時，一定要多喝水，因為膳食纖維可吸水50至200倍以上，水分不足容易導致腸胃不適，而充足的水分才能使膳食纖維發揮最好的功效。