糖尿病等5族群 中秋健康吃烤肉秘訣. c/ b6 f$ A, O( p* t7 _' W
tvb now,tvbnow,bttvb+ s. i8 \& Z" u# q" x% m6 E% t* t
: Z* Q% u, i8 D" k+ z ?/ [
tvb now,tvbnow,bttvb: c" W: \8 e$ w
' ?7 f$ V: e& E+ V3 M* J公仔箱論壇5 r- i! K' U- X. J
7 I+ @# t6 i' \# Pwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com9 b! Y, p ]$ C/ Y
每逢中秋佳節閤家團圓，烤肉、吃月餅是必備的慶祝方式。然而許多研究證實，食物在高溫長時間燒烤下，會產生致癌物質、有害健康。
9 v7 ^0 g7 d& l0 ^" P& ~公仔箱論壇
7 O$ h" Q }+ v* c, x. Zwww1.tvboxnow.com糖尿病、高膽固醇等5大族群 中秋飲食撇步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H# J$ I7 e; T2 i+ N2 m$ i
) {! v% S. y1 ]; w# W, w5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏日林新醫院新陳代謝科醫師林瑋涵表示，門診常遇到因慶祝節日，大吃大喝導致血糖升高、膽固醇失控就診的病人。由於中秋節即將來臨，特別提醒以下5大族群，飲食小心注意。烏日林新醫院營養科主任姜秋月也建議民眾飲食攝取上，必須注意那些事情，一起健康過中秋：公仔箱論壇2 a9 [, J7 f! P; c. k& f0 F. q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t4 E1 d1 n7 h" i
1） 糖尿病族群／
6 P4 m$ z, k4 l+ k
5 e. {/ f2 r3 d* k' m5 ttvb now,tvbnow,bttvb中秋月餅與烤肉時搭配吐司、白飯，充滿高糖精緻澱粉，如果沒有注意攝取份量，恐怕會造成血糖飆高！另外，糖尿病患者容易有眼睛和腎臟方面的問題，有時在戶外烤肉天色昏暗，容易吃到沒有烤熟的肉，有糖尿病足的患者更要小心烤肉時不要被燙到，病患不易察覺，恐會造成傷口潰瘍惡化。
$ |6 Q8 |, v9 }, m+ D! h5 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) r$ _: q! p0 k, B: u6 a
2） 高膽固醇族群／tvb now,tvbnow,bttvb0 S# e; a2 \1 {4 Y4 l& R
tvb now,tvbnow,bttvb, n' g$ N; c& i
由於烤肉時會搭配烤蝦子、花枝或其他海鮮，或油脂含量高的三層肉，甚至是食品加工物如培根、貢丸等，無形中都會讓膽固醇爆表！建議食材可均衡選擇新鮮低脂食材，如雞胸肉、去皮的雞腿或豬里肌肉片等瘦肉。1 T6 z' g' H7 `* n2 t
www1.tvboxnow.com+ F5 |: p7 Y9 A! i7 \
3） 腎臟病患者／公仔箱論壇 A* g f, j3 s! M Z
, [* J0 r' E+ i% stvb now,tvbnow,bttvb烤肉時為了讓烤肉食材更入味，會事先醃漬肉品及沾烤肉醬食用，容易產生過多鹽分，腎臟病患者食用要格外注意。姜秋月主任表示，烤肉醬料可利用天然食材來自製DIY，選擇薑、蔥、蒜搭配奇異果等食材，可以降低鹹度，增添自然風味。蔬菜須燙過再食用，未洗腎病患須限制肉類攝取量。
0 J* N. P1 \8 V/ D
% |* @- N- i8 Y4） 痛風族群／
( q+ H; k2 g2 L' b公仔箱論壇
9 t1 _" M* s4 z' Rwww1.tvboxnow.com許多燒烤店都會提供熬製的雞湯或大骨湯，但熬煮的時間越久、湯頭濃郁，代表普林含量也很高，痛風患者最好避免！烤肉如果有帶殼海鮮、肉類也要注意攝取量。攝取糖分也會引起痛風，烏日林新醫院營養科姜秋月主任建議，烤肉時避免喝含糖飲料、汽水或可樂，如果仍想喝飲料可以喝無糖茶飲或檸檬水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m" C b; ^8 r; Z# j4 u
www1.tvboxnow.com7 ?& z+ P, q% T: `3 P
5） 甲狀腺亢進的年輕男性族群／
7 h0 O! q& |2 p) k( xwww1.tvboxnow.com6 P$ f1 H6 g. \$ [! j- G5 I
林瑋涵醫師表示，曾遇過甲狀腺亢進年輕男性族群，因為平常沒有好好吃藥控制，前一天晚上無節制吃大餐、喝太多高糖分飲料，受到電解質影響，早上起來竟發現自己像被鬼壓床，手腳癱軟使不上力。原來是甲狀腺毒性週期麻痺引起，好發於20～40歲的男性，還坐救護車來醫院，為了吃得不償失。
; T- N' @; \3 n; Q, z7 [5 t& V
! O$ {4 C. Z3 H4 I( H$ _www1.tvboxnow.com烤肉、月餅淺嚐即可 搭配高纖蔬果
6 n- w4 j ~+ J# s0 ^
+ M0 B0 R- Q2 K- I( O公仔箱論壇林瑋涵醫師建議，中秋佳節烤肉、食用月餅以淺嚐即可，更別忘了要搭配高纖蔬果。吃完大餐後可與家人一起運動散步，不僅能顧到健康更能增進家人間的感情。如果在過完中秋節後，以上族群若發現身體出現不適，建議盡快至新陳代謝科門診，以免延誤病情。 |
發表於 2018-9-23 03:29 PM
| 
