糖尿病等5族群 中秋健康吃烤肉秘訣
) C8 S6 m. P ?% {( K
' h$ ?* ]9 N6 `% r+ d* l
: V$ Y! e" u$ e7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) h2 C/ Y8 S/ c' U: ]! j
3 y& H' m4 L* r fwww1.tvboxnow.com$ j i" J% }" w9 S$ R$ c% u
- U4 B0 O& U/ k7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X7 i2 p% K9 O# `0 b1 F6 @
每逢中秋佳節閤家團圓，烤肉、吃月餅是必備的慶祝方式。然而許多研究證實，食物在高溫長時間燒烤下，會產生致癌物質、有害健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x) ^/ z6 j# p0 {
2 _+ D! A: k$ z- lwww1.tvboxnow.com糖尿病、高膽固醇等5大族群 中秋飲食撇步
, P) A# D) |9 Q& m. q: {" W" Q7 t公仔箱論壇
$ a( X( T: K7 K5 ~公仔箱論壇烏日林新醫院新陳代謝科醫師林瑋涵表示，門診常遇到因慶祝節日，大吃大喝導致血糖升高、膽固醇失控就診的病人。由於中秋節即將來臨，特別提醒以下5大族群，飲食小心注意。烏日林新醫院營養科主任姜秋月也建議民眾飲食攝取上，必須注意那些事情，一起健康過中秋：
" w% p8 t* Q6 ~# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E: o/ c* m$ H' U
1） 糖尿病族群／www1.tvboxnow.com# c2 Y; q0 Y$ z
( E4 w9 s J0 ~中秋月餅與烤肉時搭配吐司、白飯，充滿高糖精緻澱粉，如果沒有注意攝取份量，恐怕會造成血糖飆高！另外，糖尿病患者容易有眼睛和腎臟方面的問題，有時在戶外烤肉天色昏暗，容易吃到沒有烤熟的肉，有糖尿病足的患者更要小心烤肉時不要被燙到，病患不易察覺，恐會造成傷口潰瘍惡化。+ F4 h' S8 X4 Y) s) l
$ ^7 a L+ B5 {0 \9 h% V8 q$ E公仔箱論壇2） 高膽固醇族群／
* L0 p" j) {" O0 H" T; L2 f4 d, |
; e4 G& H7 z, G' E由於烤肉時會搭配烤蝦子、花枝或其他海鮮，或油脂含量高的三層肉，甚至是食品加工物如培根、貢丸等，無形中都會讓膽固醇爆表！建議食材可均衡選擇新鮮低脂食材，如雞胸肉、去皮的雞腿或豬里肌肉片等瘦肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I! G4 w9 |0 A- v# j2 R
tvb now,tvbnow,bttvb# {( K" T/ v H" S
3） 腎臟病患者／
( s/ e2 _( G% }' X& `* O# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 A1 k- J; q3 }tvb now,tvbnow,bttvb烤肉時為了讓烤肉食材更入味，會事先醃漬肉品及沾烤肉醬食用，容易產生過多鹽分，腎臟病患者食用要格外注意。姜秋月主任表示，烤肉醬料可利用天然食材來自製DIY，選擇薑、蔥、蒜搭配奇異果等食材，可以降低鹹度，增添自然風味。蔬菜須燙過再食用，未洗腎病患須限制肉類攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb+ `1 X+ \% w% s0 p) y$ n- a
) p1 C$ Q4 k, X: q4 k+ p
4） 痛風族群／公仔箱論壇# x& U2 [$ a+ S1 K
$ V1 r& w5 d8 a1 l9 z) p6 t許多燒烤店都會提供熬製的雞湯或大骨湯，但熬煮的時間越久、湯頭濃郁，代表普林含量也很高，痛風患者最好避免！烤肉如果有帶殼海鮮、肉類也要注意攝取量。攝取糖分也會引起痛風，烏日林新醫院營養科姜秋月主任建議，烤肉時避免喝含糖飲料、汽水或可樂，如果仍想喝飲料可以喝無糖茶飲或檸檬水。
|: K/ r1 \* n2 I$ Ftvb now,tvbnow,bttvb
, [' S6 e! q# T' w* v: V) I公仔箱論壇5） 甲狀腺亢進的年輕男性族群／
: Y9 A5 e1 V$ O& ]" c
1 `: m7 X% Q8 V0 u L; I6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林瑋涵醫師表示，曾遇過甲狀腺亢進年輕男性族群，因為平常沒有好好吃藥控制，前一天晚上無節制吃大餐、喝太多高糖分飲料，受到電解質影響，早上起來竟發現自己像被鬼壓床，手腳癱軟使不上力。原來是甲狀腺毒性週期麻痺引起，好發於20～40歲的男性，還坐救護車來醫院，為了吃得不償失。tvb now,tvbnow,bttvb% z2 h+ \3 O Y
3 j- @. |6 x7 U烤肉、月餅淺嚐即可 搭配高纖蔬果/ e3 e* _9 S0 \ C
# }; r- t ^+ {8 u& }( [- f% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林瑋涵醫師建議，中秋佳節烤肉、食用月餅以淺嚐即可，更別忘了要搭配高纖蔬果。吃完大餐後可與家人一起運動散步，不僅能顧到健康更能增進家人間的感情。如果在過完中秋節後，以上族群若發現身體出現不適，建議盡快至新陳代謝科門診，以免延誤病情。 |
發表於 2018-9-23 03:29 PM
| 
