早安健康／陳怡潔（營養師）
9 A6 ]9 [0 M/ Q2 o- M* N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N( B6 e u6 g# M
蜂蜜是大自然贈與我們的天然甜味劑，味道香甜濃厚，連卡通裡面的人物「小熊維尼」也都愛不釋手。不過，蜂蜜除了滋味甜美之外，還有許多生理健康的功能哦！
0 Y+ [, s+ F- R! _' m- L: V6 b- c+ g% {2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H' E8 ~; d9 {9 S ^# ^
蜂蜜的健康功效
- d, s4 d- S L7 ttvb now,tvbnow,bttvb抗氧化、抗發炎
9 A8 ~+ O: n1 t2 C) b幫助傷口癒合* f8 H' z( v# C& v# k- i
預防心血管的問題
! ?2 }3 W& s1 lwww1.tvboxnow.com; Y! o3 y% B d
一篇2017年的文獻回顧統整出蜂蜜對於人體的功效就有八種之多，其中包含抗氧化、抗發炎、抗癌、對抗細菌、抗糖尿病、保護腸胃和心血管、幫助傷口癒合等等。
# j, |' K5 x7 L' `3 w, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t3 L w5 K( k1 b3 `2 htvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜能夠有這麼多對身體的益處主要是因為蜂蜜具有許多營養物質，除了提供甜味的碳水化合物之外，還有抗氧化物質的多酚類，以及幫助身體細胞代謝的維生素B群等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {, ]$ ^" U; @0 A0 i1 e& |* O
% s& W" z; a1 {4 m) n1 |5 f
舉例來說，蜂蜜裡面的多酚類物質flavonoid 就可以刺激細胞自己的抗癌反應作用，調控細胞凋亡，達到抗氧化以及抗癌的效果。
: }: q: A h2 v3 h$ ~6 K7 z: _公仔箱論壇) V# f6 k5 T, P; `& F& X( a
適用症狀／族群
/ t+ A4 ` W+ j! |/ l: Jwww1.tvboxnow.com年長者或是壓力較大的上班族，幫助抗氧化。
; {6 f, R# `8 S& e" T: t/ `5 Z5 P/ o
蜂蜜食用注意事項 公仔箱論壇/ T* u8 |9 g. h4 L
蜂蜜內可能會有肉毒桿菌孢子，腸胃免疫系統尚未發育好的兩歲以下的嬰幼兒不可服用。 ) [; I4 ]4 c5 h+ Z' ?' t# K
糖尿病或是有血糖、血脂問題的病人須注意攝取。 公仔箱論壇3 E, \' k% c$ O9 K* k
tvb now,tvbnow,bttvb+ C& ]7 D# J) u% w; |. z, v
天然好食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w# Z3 p$ P9 u) b5 G. T
蜂蜜
' a$ B! L9 O2 ^* [' C7 xtvb now,tvbnow,bttvb3 ~" p% }0 y$ A7 ]: a
臨床研究／數據 公仔箱論壇1 Y% i& u" |0 G; T! ^
一篇1998年，在《燒燙傷期刊》刊登關於燒燙傷治療的臨床研究結果指出，使用蜂蜜的組別中，有84%患者在第七天時有令人滿意的上皮生成，而另一組則是使用Silver sulfadiazine（一種常見於燒燙傷使用的藥物），則是有72%的患者在第七天時有令人滿的上皮生成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [ _" w0 v) b4 w7 g+ q7 u3 c
3 H1 y5 X I" D8 ~一篇特別針對血脂和心血管風險預測指標的動物研究顯示，沒有食用蜂蜜的老鼠和有食用蜂蜜的組別相比，有顯著較高的三酸甘油酯和心血管風險。
* b ?, o, t" x7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
; h" t6 ?5 Z* ~, B6 n/ ~ ~國人每日飲食指南建議 + w, Y) ^- K V4 K7 S9 b
WHO世界衛生組織在2015年公布成人與兒童糖量攝取量建議，每日糖類攝取不超過總熱量的10%，如果可以的話可以減少到總熱量的5% 以下。大約就是每日不要超過50公克，最好是低於25公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B4 p! z' M2 k" b
1 s: @! J8 ~: l% ~公仔箱論壇而25公克蜂蜜大概是多少量呢？通常一大匙( 量匙中1T) 的蜂蜜是15ml，約20公克。 www1.tvboxnow.com K2 Z: h7 H, T3 n& t( Q
公仔箱論壇# N; j# g7 T7 k* J, {
營養師小提醒
8 ]: x/ Z2 z! y0 L% z& Y7 h" s2 a公仔箱論壇很多人都會誤以為只有砂糖、白糖才是精製糖，蜂蜜黃黃的應該不是精製糖，吃多不會變胖或是影響血糖。這是錯誤的觀念！
9 k& z1 j0 V" y$ wwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `. e0 Y$ P9 B4 S1 T
蜂蜜裡面最主要還是由葡萄糖和果糖所組合而成，根據台灣食品成分分析表格顯示，每100公克蜂蜜就含有80克左右的碳水化合物，會提供約300大卡的熱量，所以吃進過多的蜂蜜還是會影響體重和血糖的，要適量攝取才是根本之道！ |
發表於 2018-9-25 10:37 AM
| 
