材 料
& }% W/ x6 Y7 k& C2 t, \6 C飯 2 碗 、 雞 肉 115 克 、 雞 蛋 （ 拌 勻 ） 1 隻 、 麻 油 1 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 洋  1 個 、 黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 魚 露 1/4 茶 匙 、 碎 1 1/2 湯 匙 、 芫 荽 碎 1 1/2 湯 匙 、 泰 國 紅 辣 椒 1 隻公仔箱論壇4 ~9 ^1 p [; e9 r3 H. ]
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( d1 `! W& k8 s3 _- ]) s做 法 公仔箱論壇9 y. L$ I x* I, D6 G8 d3 @( Z
1. 洋 切 碎 ， 泰 國 紅 辣 椒 去 籽 切 碎 ， 雞 肉 切 粒 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* e% Z. e% T' S" S
: W+ d$ i: M- \2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 鑊 ， 下 油 ， 放 洋 、 蒜 茸 、 黑 椒 炒 香 ， 下 雞 肉 大 火 炒 勻 。 3 ?8 a+ p7 F* @8 ]. `7 X; z
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3. 雞 肉 略 熟 ， 下 飯 拌 勻 ， 下 魚 露 、 碎 、 芫 荽 碎 、 泰 國 紅 辣 椒 、 鹽 及 麻 油 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?5 Q; X+ p, q* u
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4. 最 後 下 蛋 炒 勻 即 成 。 h, A0 A. C6 r4 I) e
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貼 士 3 ^4 N8 {4 T, K& x
如 果 沒 有 留 隔 夜 飯 ， 必 須 要 用 新 鮮 飯 ， 記 得 先 要 放  3-4 個 小 時 以 上 才 炒 ， 口 感 會 較 好 。tvb now,tvbnow,bttvb0 `5 Q1 y. s3 }/ z
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發表於 2008-9-10 08:41 AM
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發表於 2008-9-13 08:59 PM
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