[中式食譜] 蝦 醬 炒 肉 片

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材 料        www1.tvboxnow.com# V& Y9 U' v5 {( M4 K$ }3 E
肉 片 220 克
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醃 料
" K4 |' t( M  O; K6 B" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 公仔箱論壇0 K3 G3 {' m5 ?/ `, x" ^, l$ D

$ p& J1 M1 O! Y* b' E7 d8 a5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 t; L. ^. k0 V( S- l1 O# J
調 味 料
' |  N4 _) T3 ~( ?+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1 湯 匙 、 泰 國 青 辣 椒 1 隻 、 洋 （ 切 碎 ） 1/2 個 、 茸 1 湯 匙 、 魚 露 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 蝦 醬 1/2 茶 匙 、 芫 荽 適 量
; P8 u0 V( x1 ]/ S3 O) C3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _4 L- O- \/ t: L/ ?6 R0 [
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做 法        ) x3 B* |; S+ i9 N( Y% H
1. 肉 片 以 老 抽 及 鹽 ， 略 醃 10 分 鐘 。
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- Q' }. R9 r; q6 T: swww1.tvboxnow.com2. 大 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 ， 轉 中 火 下 肉 片 炒 勻 至 略 熟 ， 盛 起 ， 隔 油 。 公仔箱論壇0 `  W! d4 w* d* f" H5 z" l
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3. 爆 香 洋 、 茸 、 泰 國 青 辣 椒 ， 下 生 抽 、 魚 露 、 胡 椒 粉 、 糖 調 味 。 # I  _3 n# ^# c, E6 N& e8 k+ w; n

* g- Q, J- b' |' K, `tvb now,tvbnow,bttvb4. 轉 細 火 下 蝦 醬 炒 勻 ， 下 肉 片 回 鑊 ， 轉 中 火 ， 炒 勻 至 肉 片 熟 透 ， 熄 火 。 上 碟 後 撒 上 芫 荽 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P- N1 U3 y# l

7 ]( \. @4 X. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com. x1 H6 z" U3 n9 u4 I! v
貼 士       
; a9 p! g- j3 d' I公仔箱論壇煮 蝦 醬 時 ， 一 定 要 快 手 快 腳 ， 因 為 蝦 醬 好 易 ， 會 影 響 肉 片 的 外 觀 同 口 感 。
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