高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！
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01｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。公仔箱論壇, U/ R' |6 G( p% R3 M( g9 m& `
02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！
5 T3 x* q3 U: V$ m, u5 ~ @. l( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。
% I, l. y) M' C# X04｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。
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9 { x; f- L$ ]5 h% ~* I05｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。( ?1 \/ W- F& A0 _2 E
GL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。
; U, B) c+ g/ |2 e dtvb now,tvbnow,bttvb建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。
4 L/ a1 n& J$ Y! p/ {02｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。, z6 D2 [6 ^8 F
03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。公仔箱論壇7 V, K6 t @+ L; @7 V
04｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。# x( D* ~' k6 E* |
低GL飲食的最佳食材, P" W [, k0 S+ v2 W5 b
01｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。www1.tvboxnow.com$ @ Y+ O+ q+ `7 C$ @1 D' D0 c5 Y
02｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。
4 O8 A. z a2 u" D, Z& O% D8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。公仔箱論壇( }; I/ q1 l x6 p, b
低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。www1.tvboxnow.com- d, D4 A# T8 J, n1 H
02｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。
* F* l6 h( E$ }( F. R7 Ftvb now,tvbnow,bttvb03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。www1.tvboxnow.com8 p+ }: ]7 j( c7 D2 ^2 ` g
低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。
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$ ], o" z& r! |( x: F$ x# X$ o公仔箱論壇低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：
/ M! n" p0 j2 L0 Z: {0 M5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽飯1碗 (140g)tvb now,tvbnow,bttvb$ m9 v4 R! a9 O! e9 |% m! A
免治牛肉100g
8 N) ^. K, P" F' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1/4個 (50g)www1.tvboxnow.com* K7 g0 G2 l0 d5 k. r
食用油1小匙
* l5 M% i' R" \- o# ]* n k1 ?tvb now,tvbnow,bttvb磨碎的熟芝麻1小匙www1.tvboxnow.com+ _4 X e' ?, H# a" g% c
白麻油1小匙
6 a! \! s& ]/ |+ G5 f9 U青陽辣椒1條
' y; l2 Q( h$ w9 }- V黃瓜1/4條 (50g)
# e3 M% X$ P% k( A2 V6 y, _: P1 D# Htvb now,tvbnow,bttvb清油2小匙" P5 a4 d2 R: z; T1 C' E+ @# S
醋2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?; h) w( b9 s$ z+ L+ S$ g1 E
鹽少許. M' a$ @5 K) m) `/ `
做法：+ P$ T$ l- D* [+ i5 O; E% f, g. v
先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。
: Q! v' t5 S) K, v3 Z4 Z02｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：
) u' V6 B1 T( t. @( q& `公仔箱論壇椰菜飯1碗 (130g)
: B0 ]- F* s& |! n- utvb now,tvbnow,bttvb生菜 50g公仔箱論壇! S+ p' U9 f, o
豬梅花肉 50g
1 Z/ t/ }, ]7 T1 Y7 @) Q公仔箱論壇香菇2個
; H9 d* S# [/ [" ~2 S公仔箱論壇洋蔥 1/8 個公仔箱論壇9 d5 x" Z' b6 d7 M& u0 G9 r7 R2 L2 L
青陽辣椒 1/2條
5 b8 ]7 c7 l& O$ E0 i( q! R; ~www1.tvboxnow.com泡菜湯汁 50ml; ]* P( t g3 z4 v8 }
辣椒粉 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb i" N. K/ I! _8 L9 c( r
辣椒醬 1/2大匙
2 l m! U4 J8 t& i3 W薑碎 1/3 小匙
7 B( c0 w8 i3 e/ a& ~& Q9 p+ W& btvb now,tvbnow,bttvb清油1小匙
% n2 U; |) J- I7 n" `; @7 D9 _湯醬油1/2小匙* X- L U# B6 i$ g2 `
做法：$ b* o- S0 G! h- v: |* \. U1 |# V
先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。
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03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯
8 |' i9 g4 ]8 @6 Y& g公仔箱論壇材料：
9 n* _* k& X+ _: k2 J8 Ptvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔飯1碗 (130g)www1.tvboxnow.com0 u1 a; r2 R% J, {4 ~
生菜 50g' `6 n$ c, ^" a# N: B K' D
雞胸肉1片 (100g)
9 V$ H) u" N" y; i y* i$ U; {& t% f白蘿蔔片 100g
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大蔥 (蔥白) 10cm
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清油1大匙
* n" l1 y% @% P _ V& O) P辣椒粉1/2大匙0 e4 e2 C; B9 ~/ F# u/ h W1 A
醋1/2大匙
; {7 l1 r4 u: s. G做法：
: Q: b' Y u# G( c# l4 g, {- l先以醃料醃雞肉約10分鐘， 再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。
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發表於 2018-9-29 01:57 PM
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