日式炒烏冬

＊小柔＊

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材料

烏冬 1包tvb now,tvbnow,bttvb. O  d6 U6 @+ E! \ 蛋 1隻- Y( m2 x3 u, U* Y 鮮冬菇 2隻 $ f6 d) i3 B8 O9 B. Ctvb now,tvbnow,bttvb雞肉 50克公仔箱論壇2 @+ {) i: H( Y' x. g  M0 ] 紅椒 1/4個公仔箱論壇  U8 |7 W0 e/ t( F! b$ [2 g# X0 Y/ E  1棵tvb now,tvbnow,bttvb5 a9 Z6 W  r0 E( H/ f) L9 o+ k, n 鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 m1 }" h9 T! j, ?" \' h 鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。 , p, F. J- D/ s9 K0 ]6 u# |+ w公仔箱論壇2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。 ! [( L, r' y% T" otvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb4 w8 p  L* z3 L$ {2 L0 I 4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。   K$ e: d' H0 b* D7 }9 d! p5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙公仔箱論壇% W' t! t" r% _+ f6 j 芝麻油 1/2茶匙公仔箱論壇0 l, s( }3 M5 l 糖 2茶匙www1.tvboxnow.com3 D/ V9 W& _# z4 a* \ 生抽 2湯匙