藥材：
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紅棗 2錢 ; O) e2 U+ ? c4 _! |; E+ B
枸杞 1錢
( M" W a3 a D3 h# T5 [淮山 1錢 公仔箱論壇$ j& M8 N; _1 ]
熟地 1/2錢
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杜仲 1錢
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金線蓮 2錢
& R1 X* F; @2 f1 D材料： 1 H( w9 S% ]+ A9 Y7 @5 O0 u
羊腩肉 600公克
4 r; D# r, j6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 600㏄ $ q0 f, b" P0 u
沙拉油 10㏄
- O/ u( W' m! ?3 j& V5 p7 Twww1.tvboxnow.com老薑 75公克
s. G2 P# C, Z- r公仔箱論壇蔥 2支
, v+ q8 b% ^& U3 `# O( n* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :
: B5 U9 ?5 y) V) U公仔箱論壇鹽 1小匙
+ H) r |0 Y$ n4 c6 A2 \6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2小匙
8 H; g1 |6 F! \0 o& y料理米酒 5大匙 www1.tvboxnow.com7 R$ v5 v- [& r7 r, O9 z
黃豆瓣醬 2大匙 + W2 {0 M9 o0 M' T0 G0 ^" p' y( a& N
做 法 :
% A7 x* m0 b7 W公仔箱論壇1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
0 O* |) x! ?& X3 M$ o4 N7 O公仔箱論壇2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
* ^* t- w: Z9 y) X0 p, I5 X3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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