材 料 ：
" i4 h$ f1 X/ w7 }$ @4 y. M白 麵 粉 60 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h, A" `: k4 A' c
砂 糖 50 克
% l3 m* h1 @) `" m Y; nwww1.tvboxnow.com蛋 白 2 隻 . h, H0 q' B' E6 N: e+ u
乳 化 劑 10 克 ) b, n! T# A/ `
牛 油 2 湯 匙 : |' p( ?* n! d- {) {8 P
檸 檬 汁 1 茶 匙
U; n6 z0 ^+ t* V# M" q雲 尼 拉 油 2 滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t+ P7 T8 P* P Y
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7 z F$ c8 J% U+ Wtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
) O/ |( g5 z4 F/ D3 C {7 f$ Q! \7 Pwww1.tvboxnow.com1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 tvb now,tvbnow,bttvb, T$ m% @) H! E
2. 白 麵 粉 篩 勻 。
* R3 R8 M5 G; | E a. v( Y$ Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將 牛 油 溶 解 。 9 b9 }0 x" d- X. b/ z5 g2 }! w; C
4. 砂 糖 和 蛋 白 打 至 企 身 ， 加 入 乳 化 劑 再 打 5 分 鐘 。
# l' x' R7 w& T+ n" v8 t公仔箱論壇5. 拌 入 白 麵 粉 及 已 溶 牛 油 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ G7 p6 b( R) q/ I( a
6. 將 混 合 物 倒 入 盤 中 ， 焗 20 分 鐘 即 成 。+ k7 \% g8 E+ T& W
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' a+ e2 Q4 `5 H' ]* a0 L" T `6 o心 得
: c) X1 M3 U% b0 P$ ~在 打 蛋 白 時 ， 確 保 器 皿 內 沒 有 任 何 水 分 及 油 脂 ， 否 則 蛋 白 難 以 打 至 企 身 。 tvb now,tvbnow,bttvb) p. ~. _2 N8 R1 f2 x! s" s
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1 隔 出 蛋 白 。 3 p/ u0 K7 S8 {$ D* R6 }
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( A. }. W2 r$ G- p: J3 ~7 k$ [' q2 倒 入 焗 盤 。
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發表於 2008-9-12 02:19 PM
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