早安健康編輯部5 n$ j6 M) s; Q" f! K
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鈣是存在體內最多的礦物質，也是預防骨質疏鬆、維持肌肉活動的重要營養素，但根據調查，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。鈣質比牛奶多的食物還不少，但也要當心會抑制鈣吸收的禁忌食物。 公仔箱論壇. J( ^! j- ?; c3 v% Y
2 @5 E" K! ]# y3 b0 jtvb now,tvbnow,bttvb缺鈣會有哪些問題 tvb now,tvbnow,bttvb2 W% l" f& j0 T8 h& U; | B$ J, S
X }3 }8 e; S- a2 Gtvb now,tvbnow,bttvb鈣很重要嗎？
! E; A! a a, F% u4 f* a hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣是存在體內最多的礦物質，除了是構成骨頭和牙齒的成分，鈣可說是促進荷爾蒙分泌以及讓肌肉活動不可或缺的礦物質，每個成年人每天約需要1000毫克的鈣質，但根據調查，國內40~70歲的婦女平均每天只吃進350~400毫克，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。 公仔箱論壇 z M9 ?8 ~- [% ^: i
" A9 w u0 d$ _0 b, _, Y8 J9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防骨質疏鬆、維持肌鈣對人體有什麼功用？ * D: L4 |' P# Y6 Z
大多數的鈣質都用於維持骨頭與牙齒的健康與密度，可以負責擔任抑制神經焦躁的鎮靜劑、使肌肉收縮、防止失眠、讓心臟正常運作等功能。因此，鈣質除了讓人體預防骨質疏鬆，也是神經傳導、肌肉收縮、維持正常血壓不可或缺的營養物質。
- v- n! \: q6 H+ U4 f) D6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com6 c* C- Z; L* H- B
若缺少鈣質，不只會造成骨質疏鬆，人體的正常生理機能也會失衡，不僅容易肌肉痠痛，還可能比較容易失眠或血液循環相關問題。
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, E" x8 k2 z$ G! r3 r1 i0 e8 C, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補鈣食物 ：除了牛奶以外的好選擇 5 D, d, f: {! ~/ |
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從哪裡可以攝取鈣？
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. c4 ^4 {9 ^; j# n; q% ]4 L/ bwww1.tvboxnow.com芝麻、大豆類、牛蒡、海帶、全穀類、牛奶、魚貝類、小魚乾、蛋黃都有豐富的鈣含量。
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鈣需要與其它營養素一起攝取才能有效吸收，所以將富含鈣質的食物放入餐中和其他食物一起吃，鈣的吸收率最好。促進鈣質吸收的因子例如：乳酸、維生素D、蛋白質、鎂以及維生素C。
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% O, X+ S& f% F4 _- h) X2 b6 Wtvb now,tvbnow,bttvb另外，適量照射紫外線的人，可以從食物中吸收鈣的效率，也比不常曬太陽的人高出40%。5 s: X! _. e5 p& `7 ]! l' p
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但若同時攝取咖啡因、高脂肪飲食或菠菜、莧菜等植物性食物裡的植酸、草酸，則會抑制鈣質的吸收。
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$ L) f/ m0 D$ K, O2 u' f加工食品內過多的鈉和磷，也會抑制人體吸收鈣質。 |
發表於 2018-10-10 08:00 AM
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