研究人員今天表示，大部分國家鹽分攝取量都超過國家和世界衛生組織（WHO）的指導方針，但是只有如中國等飲食中含鈉最多的國家，與身體健康出狀況有明顯的關聯。
* T! H! \# G7 k( U7 V. {5 h' X- _www1.tvboxnow.com公仔箱論壇& h2 d, e3 n$ X" f9 v* u
研究員在醫學雜誌「刺胳針」發表的研究報告指出，每天攝取至少十二‧五公克、約二‧五茶匙鹽巴的人，血壓升高和中風的風險更大。, ^* l& w9 c) M2 W
tvb now,tvbnow,bttvb- |* b* C" S* x" t$ N
世界衛生組織雖然建議每天鹽分攝取控制在五公克，但這份在十八個國家中三百個獨特社群，抽樣超過九萬人的研究發現，世界各國目前尚未達到這項標準。
6 h0 t1 s: v1 q/ Z
8 n: d( s- ?' _2 S公仔箱論壇研究報告主筆、加拿大麥馬斯特大學人口衛生研究所教授曼特說：「我們應該更加關注鈉攝取量超過五公克（十二‧五公克鹽）的社群和中國之類的國家，將他們的鹽分攝取量降到適當的範圍（七‧五到十二‧五公克）。」) @1 n* V8 |/ H: h D D# R& R; _
1 \+ j' ]3 Z5 I$ ]# r* V0 f在中國，五個被抽樣檢驗的人中就有四個一日鹽攝取量超過十二‧五公克，其他國家則是八十四％的人都介於七‧五到十二‧五公克。www1.tvboxnow.com* j7 O; |! E _/ @! X1 t1 L7 u
& y3 A4 p# E3 o) l" k, r7 B( m公仔箱論壇曼特表示：「我們的研究和逐漸增加的證據顯示：攝取適當的鈉可能有利於心血管健康，但過多或過少反而可能產生傷害。」公仔箱論壇+ a& f" F. F$ }/ `) B' P! T! n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a7 {* U% W6 D o) I" {) Y E
根據這項爭議性的研究發現，適度鈉含量的飲食與心臟病發較少有關。
8 C/ J3 C! T+ U3 m公仔箱論壇) E, `# ~7 b1 x y) q
台灣新生報 |
發表於 2018-10-15 09:34 AM
| 
