蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 ' r1 {! i. U0 W/ S/ s 蒜鹽 1茶匙 2 I2 y" w& I' S6 L- B5 e8 M# Z5 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。 ! d9 l1 f& X- S4 A+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 " K+ S( L; V$ F; P公仔箱論壇3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。www1.tvboxnow.com  c; q" {) G. {& X& K% O/ k3 q& p 4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。 & J. ], \  I8 i# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁www1.tvboxnow.com; O0 ]7 i. K. k 上湯 100毫升 7 O( x9 U5 D# L" [- ? 鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W' {0 D! o* y' a: o6 k 糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 m( M. C. U1 Z; N* n 蠔油 1茶匙 www1.tvboxnow.com1 V% l; M( R% y 生抽 1茶匙 www1.tvboxnow.com4 P$ s  r, O9 P- x 老抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V# Z2 m+ Q  @/ B1 i 粟粉 1茶匙 ! x' v$ M: i% d胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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