.jpg) tvb now,tvbnow,bttvb4 n4 ^7 | T4 X& A5 ~
$ ]0 a% Y# a7 ]( g p8 q- [| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克
, ^: e$ L& C+ t# V2 n$ ~/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 1茶匙
8 F! t( B' c5 n" b& S3 ]蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^, a5 E! A. y; m
2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。
6 m. g7 z" Z! s: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
& Z) w$ _. b. C( S3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb8 z. Q: p, R5 b+ E; l( }
5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁
( x Q2 G* {, \/ N* G( e; z0 _- p) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 100毫升
) z$ p: a# {+ p0 k# P0 D鹽 1/2茶匙 % X' h+ [% ~, T7 y! [
糖 1/2茶匙
# r, {# x- J% U! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙 公仔箱論壇4 x& c9 \: B1 K2 B
生抽 1茶匙
8 _/ u0 [/ J9 F5 ~& M7 ~www1.tvboxnow.com老抽 1茶匙 r2 K% y- t( d* o
粟粉 1茶匙
- x8 g5 L; i( p4 c: U( x3 r# I胡椒粉及麻油 少許 |
|
發表於 2008-9-13 07:02 AM
| 
