蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 公仔箱論壇0 q( ^0 K) t# D- E( ]2 |& b 蒜鹽 1茶匙 ' _6 J, Y, t) `$ `4 h; v# ]2 X! [蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。5 v, F7 Y# I1 B1 i. j* d+ T) M 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `/ f/ o- h* F+ l2 S 3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?) t7 X2 E$ G( [* E8 w1 B 4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。公仔箱論壇5 y3 t* X) j" H& c/ A$ s$ q 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁 : ]7 B, ]% E. g6 `3 b上湯 100毫升 5 G* s4 x! s5 _2 ]) U鹽 1/2茶匙 4 x4 n1 w) Q' e, L! M) n糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 G8 l$ M' ]7 f 蠔油 1茶匙 ( s& A& y+ o/ S: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙 * t6 z( q. d3 J8 D 老抽 1茶匙 5 I- N% T' y+ R# @ 粟粉 1茶匙 www1.tvboxnow.com( n( E$ O- S7 W# @# O9 l# k 胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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