Ingredients （ 四 人 分 量 ）0 M8 e% r' w" n$ p$ f" f R* K4 ~
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
( u# F% U) p$ U- }, d! i2 {乾 羊 肚 菌 15 克 & O; Q4 `5 a$ Y0 ~, o# n" N! f
水 100 克 公仔箱論壇8 d1 t9 f$ w7 E I" m1 O( ^8 @
牛 油 30 克 ( R. R# @$ U& y8 n! t% f" u, s8 L
乾  （ 一 開 二 ） 100 克
' t2 k. n) ~$ E) t# Gwww1.tvboxnow.com白 酒 200 克 公仔箱論壇6 A! y3 S, y( a/ Q# {4 B; u
雞 湯 150
; G0 B2 z( y) R, m忌 廉 300 克公仔箱論壇9 r6 v) Z5 C$ [* H1 y
( ]/ R* a( n6 \$ ewww1.tvboxnow.com0 B2 P9 {/ i9 U* V
Steps
" g9 ], o! P# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
8 Z" g. M4 N1 G2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 公仔箱論壇5 l. G, J( f6 Y
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
[4 z( j0 @* B# e- C# E" U4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 # ~4 [$ ^8 Y0 p
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
1 D+ p6 S( o) ~! T( g% u1 J W( y+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c- ?. g! w" V5 X4 V4 @* f; ]) j
' w9 q5 Q/ G) ftvb now,tvbnow,bttvbTips
6 u" \2 ~1 J" o; a' j8 }& L1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
. R4 O* ?% E" u4 e& W" @1 R" q) Swww1.tvboxnow.com2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。www1.tvboxnow.com3 K- \0 m) [; r+ ?$ [
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準 備 時 間 ： 1 小 時
6 y6 v% s& i9 A* v4 u+ a: c+ Jtvb now,tvbnow,bttvb製 作 費 用 ： $200' T* m& J" F9 s& c0 U" k
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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