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鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙；
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8 q5 U- K$ g7 ?/ x# |+ Lwww1.tvboxnow.com香 料
# T2 Z$ E4 J% {1 s公仔箱論壇檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；
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調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙公仔箱論壇% O Q. S4 U4 X; h* U* k
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& f/ {. N) p1 w& f2 w2 t! ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。
8 m( L$ d& k5 t0 c( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j' ~( V8 x) X& c) b5 v公仔箱論壇2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。 5 ]0 r+ K9 q( X4 {; M$ H3 F# q
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3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。
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9 m9 Y/ o6 `2 t5 x, V v% y3 z0 e" e公仔箱論壇咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。" p, q, k' q1 P5 j0 p. Q
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發表於 2008-9-13 08:52 AM
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