材 料
1 h; S- g, g8 V9 `4 P8 ?. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙；
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! l/ q0 X# G: o# R) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" B, L4 Z/ \+ R; X. N. L
香 料
) @' B! F# I5 i, w. V檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ； B) q6 K1 L5 I0 ~( q
( F: J/ ]' @ g( _- z$ |( A7 M+ E2 Q* |5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z6 W8 ~3 s( L3 N) {
調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙
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1 S; J6 i' K5 s. l" g- p9 M- I( mwww1.tvboxnow.com做 法
4 m+ a K* X5 n' Y0 Z" o2 E$ ]. [1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。 tvb now,tvbnow,bttvb) F4 O" X9 A- W. o
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2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。 8 |9 \/ ?1 y4 u/ e- B" `9 v0 V! c
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3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。
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貼 士
+ _( n, p/ \: T. m# Q% D+ j# D# ~- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。
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發表於 2008-9-13 08:52 AM
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