早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）
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2 J, Y0 r# f1 b, l什麼是藥膳食療？ tvb now,tvbnow,bttvb$ i( b# U: o9 n9 I1 g+ `+ P
( x8 |2 a) `7 n' r3 l# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單，而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下，考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的藥膳來調理身體。 % r7 h0 d" h5 Z# f. Z
5 W) D* i% u t* otvb now,tvbnow,bttvb由於每個人體質虛弱的情況不盡相同，有的人是氣虛，有的人是血虛，有的人是陰虛，有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同，必須有所區別，以免補錯了反而適得其反，愈補身體反而愈差。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 q) k8 b3 }4 l1 u) p4 f
* u4 H" o% q4 A2 ^0 z! \一般人沒有生病，並不需要吃藥，但是適當的食用一些保健養生藥膳，對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足，先天體質較差的人，或是年老體弱的人，更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d% W; `8 G+ Q9 C
! y T3 p, A3 p3 d公仔箱論壇生病的人，須與醫師配合治療疾病，正規服用藥物。但是除了就醫治療外，還可以配合藥膳適當的調理，讓身體康復得更快、更好。
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另有一些慢性病的調理，藥膳食療可提高患者的體力，增強抵抗力，改善症狀，進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛，也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。
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綜合來說，藥膳食療有以下3個特點： 公仔箱論壇' L1 M- i* y! P) K
注重體質狀態，分辨清楚體質之後，予以適合的藥膳來調理身體。
( c& R. S \( a" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳有別於藥物治療，既可改善疾病，又可強身預防疾病。tvb now,tvbnow,bttvb' G2 k' x4 N' `- }8 K
中藥良藥苦口，藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理，所以變好吃了，而且可以在三餐中當菜餚食用，一舉數得。
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/ u) N( F% L! `( g, L2 ~1 ttvb now,tvbnow,bttvb芡實排骨止瀉粥
% p! ^ F$ a' ]! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。 www1.tvboxnow.com, A$ d2 Q+ U( V; v. [( T! F, _
* W) K% [% |& h0 k( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( {" ?1 S: @" N4 c3 g" awww1.tvboxnow.com【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克（5 錢） 紅棗─── 6 枚
/ s) F+ ]( j3 r. a- A【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ～ 4 小塊 白米─── 1 杯 www1.tvboxnow.com2 h. H2 ?+ J' X7 u
【調味料】鹽少許 : P4 l+ c( y$ T" W, u( `# F
; c( ?; z& e( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】 www1.tvboxnow.com7 _. O8 P- J5 v. ?- i `9 x
〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。www1.tvboxnow.com. l; f* S9 W2 x2 t% q: s$ ~2 R. L
將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。
1 r& Q! q- ~( I3 W* h7 K4 Vtvb now,tvbnow,bttvb煮好後加鹽調味即可食用。
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% `1 q K0 r; X8 t, Z r+ ztvb now,tvbnow,bttvb【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者，適合食用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 P8 S& ?& O. i' w2 P
7 o9 ?! U: @; C: D" x; l1 Zwww1.tvboxnow.com【醫師小叮嚀】
U7 R3 F0 p; r8 V* L& {! w公仔箱論壇淮山藥可健脾開胃，補氣養陰，止瀉。因為有收澀的作用，故便祕的人不適合食用。
0 c: F! l8 e8 w6 D薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。 |
發表於 2018-10-16 11:41 AM
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發表於 2018-10-16 11:45 AM
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