早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）
1 A+ W4 o* s3 i7 F! t2 Q' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |, T' J% r3 R0 ^0 f* G+ r公仔箱論壇什麼是藥膳食療？ . U) d* q: E2 d# B3 ]$ N
, t6 d2 Z1 u) w' p藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單，而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下，考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的藥膳來調理身體。 公仔箱論壇& K6 h$ w2 G3 _" E& z
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由於每個人體質虛弱的情況不盡相同，有的人是氣虛，有的人是血虛，有的人是陰虛，有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同，必須有所區別，以免補錯了反而適得其反，愈補身體反而愈差。 + R+ ~% f7 G5 s2 v
3 Y8 ~& d+ m% d# E1 Ptvb now,tvbnow,bttvb一般人沒有生病，並不需要吃藥，但是適當的食用一些保健養生藥膳，對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足，先天體質較差的人，或是年老體弱的人，更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。 : w( y3 t# x& S* f3 ~( Y
( ~4 N# S" k; u; I, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生病的人，須與醫師配合治療疾病，正規服用藥物。但是除了就醫治療外，還可以配合藥膳適當的調理，讓身體康復得更快、更好。
' B3 h0 M9 p4 o2 @" Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z* A0 G5 N- t' P# ?0 ~8 V
另有一些慢性病的調理，藥膳食療可提高患者的體力，增強抵抗力，改善症狀，進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛，也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。 www1.tvboxnow.com! g% A7 r" ~3 n0 A* B5 T# Q
9 C% j4 N) d; K' D$ J1 h& C綜合來說，藥膳食療有以下3個特點： www1.tvboxnow.com* D! ^4 |/ B A* ~/ f
注重體質狀態，分辨清楚體質之後，予以適合的藥膳來調理身體。公仔箱論壇8 Y" }% P* k2 M4 Q; N
藥膳有別於藥物治療，既可改善疾病，又可強身預防疾病。
( I( T6 x1 h: \www1.tvboxnow.com中藥良藥苦口，藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理，所以變好吃了，而且可以在三餐中當菜餚食用，一舉數得。
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4 C4 w5 f l" X6 t7 |# _. M' p2 F- pwww1.tvboxnow.com芡實排骨止瀉粥
h( y; i0 X. K, x) ?tvb now,tvbnow,bttvb─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。
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3 h. v8 n F+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克（5 錢） 紅棗─── 6 枚 4 o0 p/ U1 {* b8 P+ i: y, |
【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ～ 4 小塊 白米─── 1 杯
# r' i1 t+ X" ~2 y, c【調味料】鹽少許
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8 F$ p: z( J; v: ]! h" a公仔箱論壇【作法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r* m- ?/ c- O, V. d4 F4 M/ y
〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb6 W M6 c1 `- a- l$ N. `
將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。( w1 X, p: ~: z! H; `6 {
煮好後加鹽調味即可食用。公仔箱論壇- C) m- o6 T a `
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【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者，適合食用。 + ?6 z5 J5 g6 [; A+ D- U
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【醫師小叮嚀】 tvb now,tvbnow,bttvb8 {/ i; f3 J* G0 ^9 e! H% Q$ N2 w
淮山藥可健脾開胃，補氣養陰，止瀉。因為有收澀的作用，故便祕的人不適合食用。
& S" M" E E/ h. N薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。 |
發表於 2018-10-16 11:41 AM
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發表於 2018-10-16 11:45 AM
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