菜名+ v# L% i' s a; a. F/ r9 K
| 日式豬排丼tvb now,tvbnow,bttvb6 r, i4 U9 D% m, b6 W
| 里肌豬排飯
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材料www1.tvboxnow.com# R% M1 B2 J# F; V/ l
作法 | 材料： % k% \4 y: w. s0 [" C% M8 c1 ^
主材料： / n$ G1 U3 A6 |9 n" @# i
松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、
; \7 q" @( ]* |9 S/ P1 {8 T& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： * W' `: y+ z6 T
- 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。
- 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。
- 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。
- 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。
在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。 | 材料： 8 I, k3 V8 ~. {/ U6 N k j' N
主材料：
* c" n' G1 N0 O0 U7 Y4 B! J4 _3 a公仔箱論壇里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、 www1.tvboxnow.com* r3 D" B3 R) X* P) l: o
葡萄柚、野菜沙拉 tvb now,tvbnow,bttvb% S& Q0 P1 n' [1 { d `3 y
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F: Z2 J( o0 [. L1 H! c, u
- 里肌肉切片斷筋備用。
- 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。
里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。 |
發表於 2008-9-13 05:31 PM
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