菜名2 w' N- t) R7 o3 s3 m" n
| 日式豬排丼
1 @( ]; X. N% T* c- B" S | 里肌豬排飯公仔箱論壇) Y: h) V( G3 ?6 l
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材料
3 ?7 E$ I: l( F% K" I, Ftvb now,tvbnow,bttvb作法 | 材料： www1.tvboxnow.com# V; s* n! f& H
主材料： tvb now,tvbnow,bttvb/ ?& G) \" N6 b( f1 N4 ~3 P4 M
松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、
- F6 ^% Z$ p0 a# K' ]$ I作法：
& L% k3 V9 l* m. C+ e/ b公仔箱論壇- 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。
- 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。
- 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。
- 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。
在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。 | 材料： www1.tvboxnow.com, S, k3 \* j0 z/ S$ w$ z" A* c
主材料：
' c" c0 @! s0 ~4 g4 ]+ e公仔箱論壇里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、
$ M g1 R1 s' H. ], [公仔箱論壇葡萄柚、野菜沙拉 www1.tvboxnow.com! a V( N. r( g, ^: E# M
作法：
) \/ j% T; b* v- `, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 里肌肉切片斷筋備用。
- 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。
里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。 |
發表於 2008-9-13 05:31 PM
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