日式豬排丼 & 里肌豬排飯

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菜名 ! N4 D) s/ m( W- v$ \( Atvb now,tvbnow,bttvb	日式豬排丼 7 L& L' J( p0 I! @+ K公仔箱論壇	里肌豬排飯 9 J! M* f# q1 t* l' p+ S  xtvb now,tvbnow,bttvb
材料 8 ?1 T1 k  a# M作法	材料： www1.tvboxnow.com, y' E& x- g5 T8 x% O. K8 T 主材料： ; S4 T" a2 y/ d4 X. ktvb now,tvbnow,bttvb松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、 公仔箱論壇; a- d9 P4 ?! b" }# M; z 作法： 公仔箱論壇. k, L4 P3 ^7 g 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。 在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。	材料： tvb now,tvbnow,bttvb  ?& }- l  d  J& Y; p; l 主材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n( V, M6 X1 r; k, X4 u; q% g 里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、 , Q! A7 k' n- dwww1.tvboxnow.com葡萄柚、野菜沙拉 4 j9 P! A5 w6 U( P 作法： - T* x1 n8 C) c5 d3 Twww1.tvboxnow.com 里肌肉切片斷筋備用。 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。 里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。