日式照燒雞扒

master789

材料及份量:公仔箱論壇7 H+ T3 R- C- Q
雞上脾肉 4塊tvb now,tvbnow,bttvb7 r" L! E' ]: r' ^# Z+ Y) X

6 R. Y- o1 U1 u! |) @7 u, c- K0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
9 C4 B4 {8 j+ U$ y# u* }8 _! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙
& h4 a' Y: F1 U8 `/ ], i8 W' x- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
+ O1 a8 y' Y! H7 E, K/ _/ |tvb now,tvbnow,bttvb糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m' j$ _5 _1 o  Z) d+ l
薑汁 3茶匙
" Y+ W9 G8 q- }& F, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ b6 U5 E6 c/ ?; p0 ?
製法:
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( [0 v! N2 j7 W: N. b" n$ U: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。tvb now,tvbnow,bttvb9 `: V; G5 f7 C6 c$ b) B" V' e3 n
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
& p3 M3 ?, d" U# W9 P3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。www1.tvboxnow.com: k4 m" `9 R5 ^" e
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
) U2 d& v" o9 @% U' g- M5 Y' o5. 取出斬件即成。
% F6 y  ?2 A; Y( \  Ftvb now,tvbnow,bttvb6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 5 K8 s" y6 g, o  c  c% l
材料及份量:
0 o# W2 p" R: c9 i4 qwww1.tvboxnow.com雞上脾肉 4塊- j+ z- U; F3 N" q$ }' ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [- i' O2 V9 J( ?3 j! B$ N$ }
調味料:
9 F7 W; g5 n( p7 x0 ?日式醬油 4湯匙公仔箱論壇0 X- J0 u1 `! R6 n; i
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙/ K( u+ ]! K$ O- i' W* W/ y
糖 3茶匙
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; g9 R" q* M8 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
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谢谢分享..好想吃