日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
) g6 X$ r8 w" b9 @( pwww1.tvboxnow.com雞上脾肉 4塊
8 `- Q# L8 j+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k( p$ w) Y( M8 i. v9 o
調味料:
- S5 L4 W; a6 w: v# V# u日式醬油 4湯匙
6 ^: _5 L" S, ^! z味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
) o# @$ K2 D- i4 G- W$ G- |4 m4 c  l5 E糖 3茶匙
6 a7 y' E* B: [. ~8 t# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 3茶匙
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb, V+ y: p: K1 H! j- z4 j* j

& v1 J8 J3 ~5 L: D/ Iwww1.tvboxnow.com1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。& N8 v, ~5 m$ D6 v7 R
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。9 G9 C/ v9 ?) A. r' P* O0 z/ W/ V4 T
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。! W0 @' v3 S0 ?4 Z$ c
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t- n3 d; Z6 l: P9 L
5. 取出斬件即成。www1.tvboxnow.com2 x" {7 A; v! F: O4 o
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb" B' o# a: n' J, O

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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 - ~- U* l  y3 s$ ^  s1 m  d! ~, B
材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }7 c/ V. u) U  D" K" \' z2 E
雞上脾肉 4塊
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調味料:
4 H% B+ E5 S( Y" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙公仔箱論壇' u/ ^' f' P2 Y& |
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
5 `5 ]9 @" B3 t, T5 G) p4 P, K  Ewww1.tvboxnow.com糖 3茶匙
( u- O! v/ `+ L* S; w薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G# o* `% E* x; _+ w/ [

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2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃