日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
+ R1 P3 F# {7 }$ ]9 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞上脾肉 4塊
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調味料:
' g2 e* g7 Q3 j公仔箱論壇日式醬油 4湯匙www1.tvboxnow.com$ v' d# Q* ?: m
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙公仔箱論壇; f, _, n5 K5 B  t
糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y& ^; H0 v4 o+ Y% C0 B% q4 \6 i0 K' S
薑汁 3茶匙
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製法:公仔箱論壇  N+ G' J: s9 i1 |

4 d7 s5 o1 m- b  Q; itvb now,tvbnow,bttvb1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @7 r5 g# K" B2 N' b# q2 ?% j0 \
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。- |  B" n" `( D6 N
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
. i% _8 w6 F6 n& U  t" X+ l# `: Pwww1.tvboxnow.com4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
% F, E( O6 {* @) i2 p$ }( ?公仔箱論壇5. 取出斬件即成。; m5 v" S7 r9 Z2 l# r" A
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
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調味料:
. W7 q: [' j) o9 i9 A日式醬油 4湯匙
+ ?& f1 Y% W1 n  R1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
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薑汁 3茶匙公仔箱論壇; N4 i2 J( Z2 @

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0 w7 S7 l( B# T) \1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C/ C- Y+ S# R; Z
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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7 p& k- B. c0 [谢谢分享..好想吃