(方法 – 加蘋果西打一起滷)
+ v% I. V( ?1 r公仔箱論壇材料及作法 tvb now,tvbnow,bttvb+ a' F9 a! [; E* u2 `
材料：
! `* Z s( @$ b, R7 A+ ?' o8 `2 o公仔箱論壇五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 3 Y3 ~7 f$ Q+ W* U0 A+ B% U
調味料（１）：醬油3大匙
6 q7 `5 B$ h. s5 M0 D4 h& i% _調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 % O2 R; f$ k0 v
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~0 P; L( y" [8 e# ?4 I: g9 p3 i) b
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 7 v2 |" U/ A7 q) l) j6 g1 c0 ~
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
$ c. h4 V8 A# F" H公仔箱論壇梅干菜洗淨，切細末。 公仔箱論壇6 E8 }% Y) H9 I; |0 e' e
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb4 U$ S( d! t2 o( t1 _- S. g7 L4 i
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 J6 P* T+ N$ h) T5 Z3 Z5 I8 A% O1 ^
<斤餅梅干扣肉捲> tvb now,tvbnow,bttvb& O( p( l0 |# U1 k
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
& Z* \9 U7 I6 g; M$ {, p作法： www1.tvboxnow.com, C2 ~( j; E6 V6 X& f, r. q& K
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
4 c; V4 ~9 S6 S1 u$ M' e* Cwww1.tvboxnow.com梅干菜汁去湯汁。 5 R! g5 O( V' B* {6 J4 Q1 M
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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