(方法 – 加蘋果西打一起滷)
* T& {/ |3 l" S9 ?9 R% z0 L& Nwww1.tvboxnow.com材料及作法
3 C. C# u9 l# \1 v材料：
" i2 y" V2 ]. vtvb now,tvbnow,bttvb五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 www1.tvboxnow.com0 D: f" ~3 m2 e' ~; h* n
調味料（１）：醬油3大匙
$ C' r x3 V, Z- ]7 f5 I4 Qwww1.tvboxnow.com調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 3 }) B# e2 {, m! O. B" `
作法：
# _) o& T6 r. Q3 ]: r, t公仔箱論壇將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
' m# t- z* ?( x* ]0 E) \% cwww1.tvboxnow.com油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 tvb now,tvbnow,bttvb3 H; X! z% o1 r& |. d
梅干菜洗淨，切細末。 tvb now,tvbnow,bttvb/ P: [9 d$ t9 I. i( S% ^* a2 X
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
8 v% f5 V# s* o" z: } T; u' e公仔箱論壇取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
1 Q: a5 Q( g7 K) l1 b$ V$ Jtvb now,tvbnow,bttvb<斤餅梅干扣肉捲>
" |: R: t& z' v8 lwww1.tvboxnow.com材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
0 k6 O+ z" ^3 y作法： tvb now,tvbnow,bttvb& k8 J5 }2 ?0 N; D
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h4 e8 E) \! ? u) t0 \% ~
梅干菜汁去湯汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r: A+ T2 u1 w# c3 p4 F$ y4 ?
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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