(方法 – 加蘋果西打一起滷)
! g% Q* t* w6 G3 r材料及作法
1 n: j! w) T/ c' p( U% owww1.tvboxnow.com材料： 5 T9 v/ X6 z4 Q! l9 d4 U4 |1 z
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M# E9 \+ _$ {0 j* n# \/ Z
調味料（１）：醬油3大匙 公仔箱論壇/ E9 {5 g y1 U8 U3 N' @. P
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
9 K1 w) C/ G! F( mwww1.tvboxnow.com作法： 公仔箱論壇; i& r6 @2 ^- _* p
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
$ ~4 V8 d% X# u- K) b公仔箱論壇油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
; u2 f+ @5 B; j# A8 Ttvb now,tvbnow,bttvb梅干菜洗淨，切細末。 8 u" W/ B( R- I# X; C! v1 c
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
" l+ j* I7 b* k公仔箱論壇取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 www1.tvboxnow.com; A3 r# z: o- `, B
<斤餅梅干扣肉捲>
* S9 ~, a& { K: j, E! F, C公仔箱論壇材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
: }3 l4 b. C+ E, x% ~/ l& Y( I公仔箱論壇作法：
( Z. C7 t) t1 y6 M7 P8 ?9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 www1.tvboxnow.com) |$ C% i3 P8 p9 F, {# {8 r/ F
梅干菜汁去湯汁。
/ J7 Q% S# A# F取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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