(方法 – 加蘋果西打一起滷) tvb now,tvbnow,bttvb2 _2 B- J7 L$ b9 T9 A) I( E
材料及作法 " c. O n8 f0 V" i, f) \% \3 g
材料：
' H' M5 d1 C a8 P' U8 v公仔箱論壇五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
" G, x+ P& A+ M" `. ^調味料（１）：醬油3大匙 www1.tvboxnow.com* {- W, L; |0 Q& b# e$ i
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
4 ^& c$ f% R) h& d" p& H6 @+ J作法：
' j: b# ^8 s9 N7 N( K將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 公仔箱論壇. Q8 w& X, s) b# |+ {& V& |
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 tvb now,tvbnow,bttvb8 d6 g; |& I) V, Q: c2 R: t$ ]
梅干菜洗淨，切細末。
$ \! I. I9 ?) dwww1.tvboxnow.com起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 + R) ^* z0 K3 C
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
m2 N) V& o1 c( j5 ~& j1 ^! L/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<斤餅梅干扣肉捲> TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q. z( h Z& } p4 w( }
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
7 b: n! q X% b3 e/ Utvb now,tvbnow,bttvb作法： tvb now,tvbnow,bttvb, U- G0 M* d2 A- ]7 W
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
( s8 a2 y0 I/ p2 `tvb now,tvbnow,bttvb梅干菜汁去湯汁。 www1.tvboxnow.com* f3 a9 ^# y8 L; M, E
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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