[西式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】' R- E  i- N2 C  x) {1 u
肥牛片四
6 s& Y' p' x% z/ o' @洋蔥半個(切粒)
+ @( w% @& T# I! t) {tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭一粒(切粒)) @! r! v, W3 y4 F1 N2 @% B
意粉半包www1.tvboxnow.com% D/ L: x0 E: ?- B- G3 R
幼鹽半茶匙( |: G5 U/ f+ }6 R
黑椒粉半茶匙www1.tvboxnow.com" m8 I9 U) |: ^! y
青蔥一條
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+ M2 Y) S7 g0 t6 ?) ^5 t公仔箱論壇【做法】
. I; L7 w9 c! ?  J& w3 mtvb now,tvbnow,bttvb(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉，再過冷河瀝乾水。 www1.tvboxnow.com; z" V' f+ u) G  o9 y- u
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb) T9 G/ u& y% c; G$ a9 u) M# [; r8 _
(三)用少許鹽、一茶匙黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
& `8 Q$ R& u8 j, O公仔箱論壇(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
9 T! A4 p* |0 d: l" ~0 c公仔箱論壇(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。; J. G/ I5 t4 @1 B( N" a
(六)炒至顏色均勻即成。

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