材料
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' f: w' n* F) J& p4 Y0 z a6 |9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫山藥... 400公克
( ?9 v& W, k* ?8 Q, t* v白糖... 80公克
; t9 }1 H0 k. j& j h9 E無鹽奶油... 30公克
3 w( u9 O1 m9 z% ]tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉... 70公克公仔箱論壇' T! J! {) V& Q& U; F, G5 Z7 O/ K
紅豆沙... 260公克
/ M9 P1 P+ S0 f# a公仔箱論壇沙拉油... 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B; k. o% _9 U. S- ?5 Q, ~0 J
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作法6 @( g4 z: H$ U$ ~2 X: f
1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。
4 W0 H6 f( R$ D2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。公仔箱論壇) @2 K6 Q) C5 E7 ~
3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。
) t* Z# y' A5 _; a0 S6 l: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。+ H L; C2 C9 h: P0 A
5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。 |
發表於 2006-12-17 08:42 PM
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