[甜品] 山藥豆沙煎餅

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材料' l3 t$ @$ f- n3 V# f

2 V  G" x$ }, _1 ^. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫山藥... 400公克
8 H4 K5 ^3 Q: @$ V白糖... 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e4 g+ k4 }( x* [* k! q: x
無鹽奶油... 30公克
  v8 ^8 t- B' R% i糯米粉... 70公克tvb now,tvbnow,bttvb8 e: z6 j; a2 \- R
紅豆沙... 260公克
" h7 u; U/ A5 Rwww1.tvboxnow.com沙拉油... 1茶匙
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+ ~. I5 d2 n1 t公仔箱論壇作法
6 W; A. |& C- ^$ |2 p1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r2 E5 B1 i! U1 K
2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。
' W# v/ C; r1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。
) N6 |6 x8 q7 l, t& o4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb& P. S! ~; t; r: x6 \1 J' }6 T* {
5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。