材料公仔箱論壇- p% y7 u: {1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B6 ^9 W2 O, @8 ?$ F( Y
紫山藥... 400公克tvb now,tvbnow,bttvb; P) q; ]$ l' L: p3 m! D
白糖... 80公克
- ^ |* I! z! iwww1.tvboxnow.com無鹽奶油... 30公克" j" O3 G b [9 N
糯米粉... 70公克公仔箱論壇3 X1 Y6 ^4 k8 Q) j! X
紅豆沙... 260公克
! V: h( f: ?* a9 o- jwww1.tvboxnow.com沙拉油... 1茶匙
. x7 P! F0 A0 i v* {# d/ Itvb now,tvbnow,bttvb
* u& L* r! X# H$ T6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇; `0 s; ?9 [: m7 z6 n$ i# G& x/ r, C
1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。
8 E& J7 ?6 c2 o* t% y: ]8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。0 Z5 F% } l3 a7 m7 B* y
3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb: W1 H& k! R* a1 l- l
4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。
0 D1 \# y$ u, y; J; ?) V5 h. Ltvb now,tvbnow,bttvb5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。 |
發表於 2006-12-17 08:42 PM
| 
