[甜品] 薑汁雙皮奶

＊小柔＊

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材料

蛋白 6隻 - M3 i( e  U1 s 鮮奶 2 1/2杯 0 @" p4 c; Y% m+ }# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 1湯匙 $ j! B+ O" ?2 y9 D! f: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 w3 L3 m4 N) s5 G2 E+ V4 R公仔箱論壇

製法

1. 糖與水混合，煮滾成糖水。. h& ^( c) x4 W$ C% ] 2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。 - g6 Y6 @2 d& {8 E0 {$ o$ X+ k$ p0 otvb now,tvbnow,bttvb3. 將雙皮奶分成4碗。 5 v- w$ ?! I! x5 T8 `* Z% q) e公仔箱論壇4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。 4 h6 Y0 w0 j# |公仔箱論壇5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。

調味

糖水' B2 [' M, `  H6 Y5 R 糖 4湯匙 5 P. Y' _+ w& N- i* G水 1/2杯

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Thank you

bengirl

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？

carwing

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？
: Z- T+ o6 [8 {5 r" |9 L8 {tvb now,tvbnow,bttvbbengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM

用蒸鍋可以代替

billselect

thanks

lszmyway

我女朋友喜欢吃，谢谢分享了

柔

非常谢谢分享 ！