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[甜品] 薑汁雙皮奶

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材料
蛋白 6隻
9 I! W6 w0 o. ?, O$ P  K鮮奶 2 1/2杯
0 {3 \' {1 ^+ ]4 X, x# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  ^+ C: Z  x! Q( y: D/ T: [

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製法
1. 糖與水混合,煮滾成糖水。4 y4 ^6 Z7 R) a+ y. Y! G/ W" [$ U# K2 I, D
2. 蛋白混和薑汁及鮮奶,打勻後加入涼了的糖水。
) J2 j0 R! ?8 ?$ O3 f, ^: k3. 將雙皮奶分成4碗。, V: H6 ~% j8 J" [# g( n
4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架,蓋上鑊蓋,煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。www1.tvboxnow.com/ f- M, r9 I, G: h) M' a7 k( L
5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上,熱吃或冷吃皆可。
調味
糖水
9 g% ~. _5 \7 k9 J糖 4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h4 m1 s: a, y/ q# Z/ K" Z
水 1/2杯
Thank you
謝謝!但是鑊是什麼?沒有可以用什麼代替?
謝謝!但是鑊是什麼?沒有可以用什麼代替?- u6 h2 k7 |4 @' k9 O- X
bengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM
用蒸鍋可以代替
thanks
我女朋友喜欢吃,谢谢分享了
非常谢谢分享 !
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