【做 法】
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1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
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, q0 F( m+ u0 m9 H B' M. r公仔箱論壇2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。www1.tvboxnow.com9 r( p8 z( D6 A- }1 Q
0 q* _* [$ V$ s" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
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3 \! y( O6 e1 M! w: ~ N公仔箱論壇4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。tvb now,tvbnow,bttvb+ e; L, U: h2 c1 \0 h/ y
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?' h9 b N. f# c' e$ T
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8 Z9 {2 T# Z, H& z! vwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b% Y, g0 I* N3 u& n+ _/ F8 n3 Y
【材 料】
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牛腩 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ X" s% k1 o7 ~, a4 s# L9 I
馬鈴薯 150公克
0 `$ {0 d2 A& k C6 b1 \2 F. I7 Q* A公仔箱論壇紅蘿蔔 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V/ [1 x0 L; i4 g2 ~/ l4 g
洋蔥 半個
! {: q( O- y' c: t1 l% l; b橄欖油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \4 M, k9 F% Q+ U
高湯 500cc
d- H0 F1 K6 y; X$ _咖哩醬 4大匙
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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