【做 法】
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5 g1 p4 F; w5 v+ N/ L2 l& Z9 ^" p" h/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
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# ?5 v/ `! I: T2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
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3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c2 f, _) M- @0 d1 Z
; s3 }3 ?; f9 E$ A9 j6 H0 I0 gwww1.tvboxnow.com4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: G; x2 E0 L9 L" w% c: Q
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# S2 A4 ?1 Z; `( M Ttvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 ) V. v: h( d1 G: H) [7 w/ ]
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牛腩 600公克
1 D3 c+ ^0 ~1 {2 C, W3 R, hwww1.tvboxnow.com馬鈴薯 150公克 www1.tvboxnow.com; B! f+ F+ k" H
紅蘿蔔 150公克 ( N& i$ H- r$ `! q) \2 ^
洋蔥 半個
5 e/ l, z8 R! S4 V0 I0 i" Q Hwww1.tvboxnow.com橄欖油 1大匙 " u N) u$ p$ e
高湯 500cc
0 S. Q+ U9 p4 I5 g- _0 C/ O3 \$ d- x公仔箱論壇咖哩醬 4大匙 ! W* `# ?. U6 h! a' M: B1 g
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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