【做 法】
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1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
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- ?- K9 u* \1 t& F+ {6 E, r公仔箱論壇2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。. B+ i% r" Y6 v( l; S
* O7 D$ n: S h" W% D' A3 Btvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I# M' i6 j5 c8 z- o0 m: b
8 e5 M" c# x+ C1 R7 @; V4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。. e$ c& {2 N5 D2 \! C
$ }+ T% ?, P2 c$ ^' `5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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2 \1 D# {" R: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材 料】 www1.tvboxnow.com8 u* H2 `3 Z! l! t) f I- X
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牛腩 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb; _* o8 `& g8 D8 m, Z4 \( i' ~
馬鈴薯 150公克
5 `" U( I2 o' E) w5 ~1 Z4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 150公克
- \; ?' f3 {2 u* z2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個 4 Y; W/ v) \% T; {# k* c! E
橄欖油 1大匙
8 @3 T" e7 @# K$ _/ Z& K公仔箱論壇高湯 500cc www1.tvboxnow.com( q+ }) L" v) Z: v; c
咖哩醬 4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R; i7 f0 p+ _* F3 `
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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