【做 法】 2 z/ Y, f$ C. Y
3 L4 K5 M2 w; _, f) a4 ` d1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2 b! m& E0 o7 Z4 U/ X# C4 O& y公仔箱論壇2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。公仔箱論壇) ]/ j# T6 `5 `0 G
! I" J9 ^! p" O3 Y( s! [2 n/ B/ F8 E" S! twww1.tvboxnow.com3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [5 a7 N' _+ Y+ I
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~! R7 {6 T& E" j. p
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 . x6 N! t. R5 }) Q+ h) B" W
+ R5 F9 A4 X$ Y$ E& ?' d; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V& D) `6 A) I/ |$ ^" ^
1 [* ~; Y) G4 @& Q! O* M- T公仔箱論壇【材 料】 公仔箱論壇) g6 v# ?; x K3 h) V
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牛肉薄片 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ e3 z" D# m0 S- v$ i& ~5 i
芥蘭菜 2株
" }, k9 P. e1 N/ B$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 適量 公仔箱論壇: W+ I3 ~7 u; R d& h1 o
太白粉 適量
( M* C E* m7 R8 ^沙拉油 少許
/ t+ n2 I% o3 F6 A" w6 T3 u【醃 料】
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; w- l. U! u* r; Z/ J% ]3 o2 I' x- ytvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 少許
+ c, j3 t0 ~1 V' B6 A- o0 l6 P胡椒 少許
! F. U5 ]- u, C" @tvb now,tvbnow,bttvbB.蝦膏 15公克
" D. O; @; c$ f1 F# p0 ^熱水 50㏄
7 F; Z; o( }5 D8 p公仔箱論壇糖 5公克 www1.tvboxnow.com/ ?" n% M; Q3 A7 G3 z8 _
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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