【做 法】 公仔箱論壇8 V( B% Q) ~7 u% P1 t2 M
$ t' F$ p& U8 q3 R7 B* t1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ z+ u; j0 l2 ?; u
# R& C* ^& U E, e: a2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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; T: Z9 Q, C7 i6 s2 o公仔箱論壇3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E, R6 k7 U0 M) `! |7 L7 @! N$ a
6 {' e- B h3 w$ _3 ftvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?* ]* t( o7 e& H4 o: a
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牛肉薄片 200公克
' R4 i0 F/ Y' M0 \ @3 X$ x芥蘭菜 2株
$ Y6 K. B: |; l5 Mwww1.tvboxnow.com薑絲 適量
; Q7 z" v1 q5 F3 twww1.tvboxnow.com太白粉 適量
: P+ }8 m" o8 B& q4 { zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許
+ b" O3 }$ i0 {5 R8 D【醃 料】 % B& Z* ]* F3 q" x8 ?; V
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A.鹽 少許 公仔箱論壇8 X' u3 D; e+ S b; j, M2 Q
胡椒 少許
, w/ u/ K+ Z8 g' ^; p" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蝦膏 15公克 ( o6 U- G$ a, Q( @
熱水 50㏄
) W$ e7 ^" ?/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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