【做 法】
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/ o% `3 \4 ]3 j0 A2 s* z公仔箱論壇1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b. {/ [$ O$ y, Y8 z6 m
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb& u2 G: ^3 d& d
! i! S3 I& Z7 K2 L# `* S3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
8 {. n4 W+ R- i% f* l& |www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v$ x0 K) N2 Q& A
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 www1.tvboxnow.com, d% p9 w# l% X( [ B( ~" u% f2 Q
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4 ]* ?1 c' W/ r; L& h1 ]- Kwww1.tvboxnow.com【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) [: j) v* K Z3 s
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牛肉薄片 200公克 公仔箱論壇6 u* g( v/ K% b
芥蘭菜 2株 tvb now,tvbnow,bttvb; B% b9 Y1 ^# R7 v1 e" X
薑絲 適量 ~, L2 Z! J1 e4 J
太白粉 適量 公仔箱論壇# q0 h9 z! L: F% h+ D1 X+ \" U
沙拉油 少許
' ^5 a4 {5 V9 y" X. H- l: C) Dtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb: b9 S* z% a% B' d- _
tvb now,tvbnow,bttvb2 H% D4 d* U% o; r0 N n
A.鹽 少許
" ~4 w% J5 V+ p9 f5 t: }5 c( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許 公仔箱論壇: H# Y n, C6 l* r$ ]0 O. K* T
B.蝦膏 15公克
2 B w: f/ Z7 H6 R7 w! \ b+ G公仔箱論壇熱水 50㏄ 公仔箱論壇8 ]# [% J$ i5 W6 L6 I: v
糖 5公克 . M* H! k/ l- m; y! L6 L
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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