【做 法】
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: a8 _% P$ Q( H E% G# r. I9 jwww1.tvboxnow.com1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb' s4 D7 A) H0 z6 [# u2 F p, g3 v
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。公仔箱論壇# ?% v8 O% I. x1 G7 }2 S) Z P- D
8 J6 I; m' o4 `; stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 O0 a O/ j! Z5 N% U3 |3 _5 B5 i6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j- ?8 |' A6 n; a
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( l* p5 `/ K/ r q/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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, s' j4 [, y2 m$ r! {* mtvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K' e6 A0 Z9 M( ]7 K- x- u% d
芥蘭菜 2株
& m3 I! Y6 @$ Y; U0 ]- e4 t薑絲 適量
, r& u2 P5 I j# [' L太白粉 適量
) m. E+ R7 n; y+ H$ k) n, y" P公仔箱論壇沙拉油 少許 : p q! L1 |- p3 u( \6 o
【醃 料】 www1.tvboxnow.com' {. T4 S3 U2 e$ L0 Q, U
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A.鹽 少許
7 n8 k7 | W ?8 j9 ~5 e& @- H9 E胡椒 少許
" N4 u0 {* `( a, Pwww1.tvboxnow.comB.蝦膏 15公克
' e+ o6 i. N5 ^7 _8 `( W2 z# K9 owww1.tvboxnow.com熱水 50㏄ 公仔箱論壇/ N2 Y- E- D. _& T# b
糖 5公克 公仔箱論壇- D# A5 {9 s2 O f( Q
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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