8 v2 t: b0 y. r- O' a* ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b8 D) `4 Y) L9 H# j
原料：鸡一只
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$ o/ A# l6 Z H0 P! `- V调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
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* s9 r9 Z1 N% z. \4 D1 m! K' I) Ntvb now,tvbnow,bttvb配料：葱段、姜片。
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! e% T7 {8 H g+ y3 O$ u! Kwww1.tvboxnow.com1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。www1.tvboxnow.com9 a0 s7 [( p* y' t
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2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；" }1 a& Y, v$ {: @' f
1 w1 |: F- F% U, v1 ?& n5 t3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, " T" n1 `0 b2 _' G+ D! h3 h2 u) s/ R
) r3 o6 }2 O: u4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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8 ^, J) t- Z3 Stvb now,tvbnow,bttvb5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。; m& |, }( a! f
% g& C) e. m& v* S, C/ I公仔箱論壇提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。www1.tvboxnow.com) e+ E M6 N' Q5 o1 T9 j, J3 ]2 T
0 x4 f9 \- ]/ Z, O$ K特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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