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& c* W7 _. h0 T) [ l1 w$ H3 g原料：鸡一只www1.tvboxnow.com! [' |% j$ t$ ]. f& f
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调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
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. w) o; b& v9 U% P配料：葱段、姜片。
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$ H/ J/ x) }( d2 A2 K, }. U" ?www1.tvboxnow.com1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。tvb now,tvbnow,bttvb3 F8 I* R( A3 W0 |0 b4 _% E, |' z
3 M7 d% O1 `; P. h3 N- ^tvb now,tvbnow,bttvb2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；公仔箱論壇& z ~% I6 Q& u9 ^
! [) t3 f( E% }* N0 D0 A% R, I2 d3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, 公仔箱論壇( v N d+ l0 @# ~, [; d2 w
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4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f, F* a+ e) q) I
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提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。公仔箱論壇4 l7 d" {0 i7 v. Q: v7 s
( u1 C9 }8 m0 y0 H- h. G5 ktvb now,tvbnow,bttvb特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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