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+ Q4 t( F! m- Z( ]+ T [; ?原料：鸡一只3 ~! T1 x, b/ n+ O% q: }
, W, K$ A, k" N6 A8 k% S7 f! T; B( U调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
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配料：葱段、姜片。tvb now,tvbnow,bttvb+ \9 L- Y9 g; K0 J0 s
. ]7 ~6 g: f/ f公仔箱論壇1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h5 g G' A, M( t5 j9 H
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2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
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2 F4 M3 [1 j' G/ w2 D1 _tvb now,tvbnow,bttvb3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, tvb now,tvbnow,bttvb& b0 [8 g9 \1 k! e( a
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4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；tvb now,tvbnow,bttvb% d# C: Q3 J( c2 A3 n
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。tvb now,tvbnow,bttvb; w2 A! h e: |1 \8 o( G7 E
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提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
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特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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