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准备时间: 20分钟, H6 U: I7 Z! V r+ @8 X
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烹饪时间: 60分钟
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用品:
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$ Y' I+ Q' L5 T' Z! Ewww1.tvboxnow.com猪五花肉400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U2 ?" U# n9 i" G
大米100克公仔箱論壇" u# x9 k0 ]+ j% I; S
酱油2汤匙(30毫升)
: i. A) Z6 `- v/ i3 o9 Zwww1.tvboxnow.com花椒1/2茶匙(3克)公仔箱論壇" |0 B, J1 W* \2 \, g& s4 u
椒粉1/2茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb9 d7 ~- J; e4 |+ h$ W
葱1根,姜1块
# O6 c( U1 L+ g, N! @www1.tvboxnow.com料酒2茶匙(10毫升)
7 ~& c% j$ _: b2 [tvb now,tvbnow,bttvb香菜少许,油60克
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U6 d* N% s! ~# j' q* Atvb now,tvbnow,bttvb做法：
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5 C( C6 T( V' A* V0 G1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。/ [ G, Z: o. w! V9 b
# N* d6 R2 S* i2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。6 x5 A5 M1 N3 Q/ D3 ^2 m- j% K' {
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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