【做 法】
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2 c9 d8 v# ^& ~公仔箱論壇1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。公仔箱論壇1 n4 D8 P9 @4 Z: H( J6 ~8 W
( n! w& y1 ]' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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2 N5 b" t( p) F6 X9 jtvb now,tvbnow,bttvb5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h$ R0 ~: h9 V
4 p$ O1 F7 B& u! a1 d5 b9 S5 v公仔箱論壇6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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. k: `0 k+ Y3 h9 l$ b【材 料】
" G: [% \; h& ]+ I! i6 I5 ~2 n; }/ @$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^) b- V& d; _; H$ o2 f' Y牛腩 600公克 公仔箱論壇' i, U+ P4 R8 S4 a3 k- |/ o
清水 1000㏄
6 N) v3 |( N, t黑柿蕃茄 2顆 . R# z3 H6 i: x; y6 x- |
青蔥 2支
( y9 |" v$ U8 @. c6 G) \# U8 Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3粒 公仔箱論壇7 N1 I) n5 A/ `6 T- z \
【調 味 料】
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A.蕃茄醬 3大匙
& I# X; c* }* n) u4 f* ?$ l7 h7 s牛高湯 1500㏄
1 R2 r `- _% O1 d米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s' I3 C+ N3 [3 C; u
糖 1茶匙
% E# O2 t- h" s" p+ D" s# YB.鹽 少許
# v0 I T A% Wwww1.tvboxnow.comC.太白粉 1大匙
* r( B* s: `. o+ W3 b0 A; Jtvb now,tvbnow,bttvb水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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