【做 法】 公仔箱論壇# e1 R& A0 Z, h {% u
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1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
) Y. N) r" @3 w/ y0 H- _0 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R' S; _, r1 E7 `1 g; t
2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。' r3 i$ r A4 D8 N0 I$ H
; V4 Y6 F' U, Q( awww1.tvboxnow.com3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q+ u D5 \4 _* L
% c# p- w% N5 Z# s' x+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。www1.tvboxnow.com# |. w7 k9 T9 R/ q) A* `5 y8 r+ Q
- w: S# v; J1 {* P0 s6 b1 c% B7 v+ n3 xwww1.tvboxnow.com6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 公仔箱論壇) Y: @4 Q4 a1 ^! D* s7 i
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# ] j8 B: T3 h4 D$ c* D【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 m" D% E1 U4 ?* ^9 S7 I
$ F) i# j0 f) a& W$ X7 Z* k公仔箱論壇牛腩 600公克
6 W( B& P; ]; l3 Ctvb now,tvbnow,bttvb清水 1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& J) M6 k! _$ i6 g8 O8 ]. b3 v0 }$ p6 C
黑柿蕃茄 2顆
. S2 C: w" U/ u8 ^公仔箱論壇青蔥 2支 www1.tvboxnow.com+ i0 `( ]+ e7 R8 X( W
蒜頭 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F4 Q. \1 L% }" b3 z$ |
【調 味 料】
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A.蕃茄醬 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h, F; {7 s$ F) S' Y) v; \' s
牛高湯 1500㏄ 公仔箱論壇4 E) s7 m' y% I9 L/ x: `% Z: f0 ^( z v2 h
米酒 1大匙 公仔箱論壇* Z! `, H$ }- z
糖 1茶匙
0 z( A/ B4 H8 ^, hB.鹽 少許 % H/ ?9 K9 ]2 I6 h9 A
C.太白粉 1大匙
$ P- W. M$ N# }2 `+ D: l6 S水 2大匙 8 q8 i/ e7 ~ j1 ~
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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