【做 法】
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, x, ^$ C4 @4 E3 J' k: b* l0 S' Vwww1.tvboxnow.com1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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" z8 M! E& v* w1 l+ [0 B& c1 H0 |公仔箱論壇2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
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3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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3 L2 h5 ]2 o' G& f% |/ Nwww1.tvboxnow.com4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。/ F" A' g, ]- _ ?% P
; O: {" C1 l. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
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! w- W5 ^. g- b公仔箱論壇6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 3 i }3 r% |3 ^, |5 h1 _
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m0 O1 W9 X, P
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牛腩 600公克
. N/ k% C6 ]; E/ g: }' H, S! z清水 1000㏄ p, R6 t+ e( i2 h- N; d8 a; e" {0 y( R
黑柿蕃茄 2顆 tvb now,tvbnow,bttvb6 S) U4 k$ g" i( s1 g7 d! L
青蔥 2支 5 A4 ~9 |' O/ k: x3 {# i
蒜頭 3粒
+ s9 M% e6 J4 e* h$ l: I, G公仔箱論壇【調 味 料】
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4 p# O- A: X. q6 |8 N. w6 d8 oA.蕃茄醬 3大匙
8 r+ A% l+ d, `# n! H& a; ^tvb now,tvbnow,bttvb牛高湯 1500㏄ 5 J5 ?4 C4 P5 N0 O
米酒 1大匙 3 k* n7 s8 g# ~0 T
糖 1茶匙
1 b( p& `5 q2 D, D% n0 ^; ntvb now,tvbnow,bttvbB.鹽 少許
2 E6 w6 V) f( B7 x# \9 u公仔箱論壇C.太白粉 1大匙
$ Z2 U5 m9 h+ v. j! swww1.tvboxnow.com水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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