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- d: ?5 t1 S+ ]) _1 Q! z( dwww1.tvboxnow.com材料A:tvb now,tvbnow,bttvb6 T- @, ?4 N. }
鴨......1/2 只(斬塊)www1.tvboxnow.com# x2 ^! w7 V" U6 r( l
嫩姜......200公克(切片)
2 X+ P3 F8 U) R: w$ K/ s7 K公仔箱論壇食油......2湯匙$ w0 \) h; n [ _
材料B:$ m; V+ V# t/ p8 T; d% B. G
桂皮......10公克公仔箱論壇/ P" |" L9 k6 n- ~
八角......5個www1.tvboxnow.com6 {& d" x9 b: y6 H; Y
水......800毫升
. Z4 C' x3 c* x5 ` s: A4 otvb now,tvbnow,bttvb腌料:
4 R+ S1 y' U. p9 @; Q9 R1 o南乳......2小塊
% A8 O( s1 s5 ]2 K) z) Twww1.tvboxnow.com磨碎豆醬......1湯匙
( R) k$ _& D b7 ^( F" j9 X R) z" i生抽......1湯匙
+ \0 k- T# [& k6 }, X0 m: }公仔箱論壇白糖......2茶匙公仔箱論壇$ r2 _8 E: y6 g+ l0 ]
烹飪過程 :
" o5 \* j% p3 w) f% o5 L5 r01.拌均所有的調味料，待用。www1.tvboxnow.com* A0 m8 D5 W' `) B2 [
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。www1.tvboxnow.com7 F5 O+ [" d3 p: j |
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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