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+ u/ P: K# ]/ E4 m( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i( ^9 ?" U H8 T: W, n" m
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材料A:
+ n# t+ `+ z! H/ `鴨......1/2 只(斬塊)% ]& Z- {& w3 W8 ^; T; i
嫩姜......200公克(切片)
% L) ~8 E+ a8 i# a) n食油......2湯匙www1.tvboxnow.com% z2 }/ }: G, [7 W; p
材料B:) }5 l7 v2 M7 j, Y6 |( N
桂皮......10公克
- D+ [2 o/ b& {, k, V& Z* pwww1.tvboxnow.com八角......5個tvb now,tvbnow,bttvb5 z/ h1 v( _# Y# V
水......800毫升
e$ r% I# r+ g4 o! s/ f腌料:
3 i5 {+ t$ l& T: e$ }$ Z& A+ Uwww1.tvboxnow.com南乳......2小塊
) t4 x" i+ D$ O9 ^tvb now,tvbnow,bttvb磨碎豆醬......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 p% O1 W) x( U8 l6 l" d9 }- t
生抽......1湯匙www1.tvboxnow.com% n+ K. Z/ d+ N0 Y
白糖......2茶匙
9 m2 b# ? V- r6 C8 V" M' bwww1.tvboxnow.com烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb# D7 G0 ?% u% |) o) h. Z" _
01.拌均所有的調味料，待用。tvb now,tvbnow,bttvb# Q0 ^0 j, L; `
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
- t# d, |! {, K2 _+ q; H% |$ ]03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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