本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 . f# r7 `# _* I# R: F4 j' |
0 R$ A! s& I/ D公仔箱論壇烹飪時間:1.5小時. A& p; N5 \0 K" Q2 D" b5 d+ k
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食材
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| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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烹飪步驟
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將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。 9 @2 N1 D6 X4 [- H8 J& S; u7 b i
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。
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1 i6 m! m# j8 gtvb now,tvbnow,bttvb 白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
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加入牛肉拌勻煮熟。 tvb now,tvbnow,bttvb7 \( W; g3 Q/ q( M# W% J! q
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將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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