【所属菜系】
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上海菜公仔箱論壇& L5 w7 ~& ?1 }: T
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【制作材料】
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" i7 U* S, g" [www1.tvboxnow.com 主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) : {# Z: [/ W Z4 n
调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
. w7 R3 M1 _; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a+ U) S1 [- E1 I7 X+ Q5 F
【制作工艺】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [- p9 V* O( i0 t, p" k2 ?; j5 d
$ V8 A9 d$ j& \2 l: Stvb now,tvbnow,bttvb 1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W# c4 L: C" e% G
2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
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' n1 p7 G# `8 X! r7 {www1.tvboxnow.com 【菜品口感】公仔箱論壇" j7 ] O" Q3 N( J' e& G
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口味：咸鲜味 www1.tvboxnow.com3 h$ R0 D- g/ P0 O% h1 i/ A* T1 w
色泽金黄，肥嫩鲜香。 |
發表於 2008-9-19 02:09 AM
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