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做法：: S0 \6 Q- L y9 Y
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。tvb now,tvbnow,bttvb( ]4 Y5 _, C5 A
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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2 L7 [3 Q+ p+ ^9 l4 L! q0 Q% r! wTips：
( `3 i8 d# j5 P6 [3 @9 j& {6 T1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
- B( |% A6 K6 X0 e+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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