本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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" m" Z. }* o( L9 d二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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5 v. C9 W+ e- g$ q4 }: utvb now,tvbnow,bttvb巴戟羊肉湯 tvb now,tvbnow,bttvb2 {+ ~7 Y1 U. I+ l& M. e, g/ r: ]
材料：
: F: m5 U h2 ~8 z羊肉半斤（連皮）
. S0 F% \: G% Z$ t8 _5 B巴戟5錢（買定）
) c7 j* `8 |5 z9 F. [新鮮淮山1條
# i' m& I) Z8 d2 K- g' U+ |杞子5錢
0 U9 K! } B# [ d8 g- }' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗3粒
4 |+ j% W) E3 r9 h" K' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑3片公仔箱論壇# y8 a7 F4 S: @& S- w! R
份量：2至3人tvb now,tvbnow,bttvb0 @9 {4 |' u. _
時間：2小時30分鐘公仔箱論壇* E5 v" l7 y$ ~" F5 h
快手指數：3
. k* X/ g- @" Htvb now,tvbnow,bttvb工具：小煲、湯煲、膠手套
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做法：
: ~2 j" D5 Z6 f1 w: l# y) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。tvb now,tvbnow,bttvb d( U+ I( T* x9 T7 _
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
: j- v s/ E) y7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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0 Q" L; R8 Y8 l0 c+ x% x4 M7 p, y採訪：謝翠玲
- H! P9 [( b3 {& |8 k: N0 A8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：劉永發、梁志永
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9 g, J& l4 z6 c, x1 m/ q8 g鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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- ?1 Q) h6 @: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。' f) O% |# m8 E0 _: P
; }; X) N' n9 ~+ l; S- O6 htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v0 W% S u" |7 Z; U/ v
羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。tvb now,tvbnow,bttvb6 g" u% v$ s$ z7 S6 f3 A r) G
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$ i) L( n! R% {0 S j5 N, x" Owww1.tvboxnow.com這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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% q" l& \! g3 [; _, D周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~+ l7 b3 ^8 T7 r, j$ {0 V4 ?
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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