本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 % ]) U1 G( i+ z! s: N) t+ x5 I
7 w# ?0 s2 @% U/ \www1.tvboxnow.com二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 9 o) O5 v2 P$ v
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巴戟羊肉湯
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. N( ]( [( [4 W$ v4 T0 Q* F L羊肉半斤（連皮）
0 }/ F( e V' `% j6 ^公仔箱論壇巴戟5錢（買定）公仔箱論壇& i! ]0 R/ X; o9 ~4 I1 @* h
新鮮淮山1條
+ \6 o! E7 k& W: x! R! ?1 k1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子5錢7 Q+ G ?1 p- `0 W
蜜棗3粒
' f* @/ T7 o! W/ etvb now,tvbnow,bttvb生薑3片公仔箱論壇 ` Q- N% g9 Y# ?% j. C# w
份量：2至3人
T1 m/ A# k6 d, S' Awww1.tvboxnow.com時間：2小時30分鐘www1.tvboxnow.com+ \* f/ j8 o( u
快手指數：3
! i" o& K' f$ j& u工具：小煲、湯煲、膠手套 9 @/ C! z% ] S' G4 E% H
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做法：
2 C; |$ a7 H# I0 v$ K; d公仔箱論壇1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。& C9 t' G8 F _; B* c7 g
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
. ^" `) z. `8 a" X! ?6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 www1.tvboxnow.com! J$ k! r3 l. u7 R) m# Z
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/ ~! O2 |1 v. U5 ?; q$ e `" ] \1 r採訪：謝翠玲( |+ m, C; h2 \$ x, l8 r/ I
攝影：劉永發、梁志永0 C, ?& a. r& G+ L
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。9 |9 i7 e- _/ }
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- }3 H- \3 ?1 L/ j. u+ o7 ~; e( w( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。公仔箱論壇' Y+ \, Q- {2 H# V
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, ~1 ?- k$ G* I' U羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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/ o0 N: w+ x, o( O: S9 etvb now,tvbnow,bttvb周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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