[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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8 Q/ W1 l3 L# a& ]9 ?公仔箱論壇二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
/ @7 d: N, F# D0 U# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S. p5 ~- `) [/ R; N
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巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
+ C7 o, e  M# u/ n* ^公仔箱論壇材料：www1.tvboxnow.com7 I6 W' U% S7 c# H' t' ^
羊肉半斤（連皮）8 y  k, C/ N$ S% K- p/ d7 ]
巴戟5錢（買定）
' f3 T6 E4 O+ z3 q% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮淮山1條www1.tvboxnow.com2 J, D/ M8 b" L4 o
杞子5錢; P( F8 Q* |$ Z. k5 E. L
蜜棗3粒
7 e2 O" [' c8 p/ g  t公仔箱論壇生薑3片5 N1 q. m! W" v3 p
份量：2至3人
5 |) U& O) S7 Z; V( O8 K時間：2小時30分鐘www1.tvboxnow.com3 G2 n5 p, j8 w! v5 z& b- Y
快手指數：3
4 i( ~9 W4 B! a% y* s工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb8 h; t; _6 ]; U& Q* T  V
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0 I4 N% N; Q8 z! r" pwww1.tvboxnow.com# G; g+ Z' T3 Q: G5 n2 [  {
做法：
& P% i0 O( ~. g3 J  _6 d公仔箱論壇1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t# X1 e: t: u) l8 A  h- _
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
% ?! n/ s6 q7 H! ~% Z  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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採訪：謝翠玲1 L: p. u0 N! {% G6 f' f
攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。tvb now,tvbnow,bttvb" Y; F: V5 m$ q9 j, @5 v- Q
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! z; P( y* y) M) ?# ]2 a; ttvb now,tvbnow,bttvb巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。公仔箱論壇* u4 W( l4 l; e/ H2 B: z

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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。! o4 G6 T+ W- i! h

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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~9 u* Q( {6 Y
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! L- n9 n& a& R1 S+ W6 S4 R周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。tvb now,tvbnow,bttvb  t& }! H! c! S7 L9 S6 [& l
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