太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。
9 j2 U, i- f6 Z3 @2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
& c. ^' Q- Y0 E' x, O6 F% f) l) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金蛋飯家
, T. z. z. v' x公仔箱論壇3 s4 L) @: F5 k4 d, X( Q& U
西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖
; t, {* Y7 {6 _) {4 F0 w公仔箱論壇www1.tvboxnow.com6 B {$ i% x- `
記者：張欣頤 : [, b. \+ ~) W# Y
% [0 ^ t' H# q" h
- x: n4 Z5 A' ?' ?) a3 v. y* g
) f9 w+ {; [0 h+ I公仔箱論壇至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。
. G& t- g( z8 _/ e6 E: c. f( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j* F r, m9 `& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: p, }# \) s! o6 d# j# b( o
0 o# ]; |' m! M" B* y公仔箱論壇雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。
/ T0 a/ a& C, b7 X' O% ?8 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @' {* d5 P2 U5 g
 ; a# @+ e9 x; s S
黃金炒飯：炒飯極有鑊氣，份量十足，$69。tvb now,tvbnow,bttvb; \; {( M! A' l e! B U
7 \; ^$ t8 L \6 N* @3 u/ V& R
' [# U" @- i% @8 p, v x! t$ z公仔箱論壇黯然無糖厚剪叉燒撈飯：名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同，$49。
, T% w% B( y" q; ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K$ k: z, O6 e; [) z
& D8 v, `2 D' p% t- a/ E) P" P
 tvb now,tvbnow,bttvb" T& u( B4 N& `4 }6 w
小店前身位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。
% d* y% a- p2 m; E" ~- i# hwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com6 A9 ~" N8 C/ f l {
6 D4 o' I r; g6 B( w搬舖後小店明顯更闊落。 |
發表於 2018-12-8 12:06 PM
| 