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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。/ X1 }2 y; K( s' L! e
1 y0 ^; C0 D- p9 p. w9 T( ?+ iwww1.tvboxnow.com食材(二人份)：
" I; i' r6 ~ {. @www1.tvboxnow.com無⻣雞腿 1件tvb now,tvbnow,bttvb; W: o. B5 t+ G4 v* p" T) V
番薯粉 2湯匙www1.tvboxnow.com/ Q$ n+ M& Y. j5 g" m
乾花椒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" F/ W. I& A* C c1 _) B* y. P
0 M, D# ~7 b. {$ U. G雞腿醃料：
5 [" D! o6 }7 F( w生抽 2茶匙9 W: J- L7 W* P: c8 `" i X
胡椒粉 少許
3 i+ n! _5 `1 g1 g+ }7 t0 W米酒 1茶匙www1.tvboxnow.com6 s' d( o H* X# W$ A7 Z. @
糖 半茶匙公仔箱論壇3 M; N3 b& o: c: Q) o. U+ a9 m7 U
" `2 c2 V. @5 R% Ewww1.tvboxnow.com醬汁材料：
0 s; X8 h6 p- H0 g9 T# f9 L蒜茸 2茶匙5 W) B0 A' U! l5 v5 a+ `* y/ U& e O
辣椒 2隻
! Q( x8 j- L5 V" N2 G/ J+ T% x- pwww1.tvboxnow.com芫荽 3棵
$ F( [9 `" n6 K- R青檸 1個公仔箱論壇2 E3 e( v+ Q3 V. K$ B
糖 2茶匙* a/ j. q, q5 g4 |) A
魚露 2湯匙
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, J0 e$ ?8 o1 |. F% P( V% W8 b做法：公仔箱論壇/ `- c1 _; r) v0 b* f: C% O
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
6 i% B, E, V) b* h! g公仔箱論壇2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
$ ~6 @0 [8 E4 u5 i6 H公仔箱論壇3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒公仔箱論壇! O. L+ q: I; u* L* G& R
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
0 s+ K' P* J9 b4 e+ m5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g$ J9 n) O" \# I) K2 Z+ _$ {
6.離鑊，切件，上碟
2 G4 \9 ]. Z8 K: V% A% t7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
* c( S$ f- A6 a3 t hwww1.tvboxnow.com8.淋上雞件，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L) o' F, P3 y S8 q* H/ z+ Z
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編輯：李潔英
+ E) U/ p" x' ^7 L8 o( I7 q7 s公仔箱論壇拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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