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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。www1.tvboxnow.com4 ~! O+ \5 p K( O; |
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食材(二人份)：tvb now,tvbnow,bttvb1 b: x: B( m- w4 o6 H
無⻣雞腿 1件2 M6 O4 @3 l/ u+ K5 V$ ~
番薯粉 2湯匙公仔箱論壇+ ? T8 R& m/ }8 R1 B
乾花椒 1湯匙
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雞腿醃料：www1.tvboxnow.com6 `9 b' l7 v# X/ b
生抽 2茶匙
! I0 _$ u& x" }/ c$ @+ T: Y胡椒粉 少許公仔箱論壇& Z! E G# X% Z/ z) Y6 o* r: ~
米酒 1茶匙
7 `: j8 \* U% t( I- f x- Z公仔箱論壇糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O4 z$ J2 U3 Z' q/ b* g0 v
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醬汁材料：公仔箱論壇7 Q) b5 r" B, B+ j5 i
蒜茸 2茶匙
3 c) i+ a& G. Y辣椒 2隻www1.tvboxnow.com; J+ F2 e; N7 {! P8 D
芫荽 3棵
* D: \1 h" K( e8 ^青檸 1個www1.tvboxnow.com$ F7 t& d2 m) w0 |) C2 p0 H
糖 2茶匙www1.tvboxnow.com) n/ [- Z# O+ d- g2 R+ p1 i6 X
魚露 2湯匙www1.tvboxnow.com _/ G; {$ s$ ^8 M3 w. O" \
~% _7 c. v7 Z2 y9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 y5 k: X" ^: w& k2 i/ K1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
! _' {0 o6 J% i% _+ p$ V, F2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
5 c' f% j! `- i. H* O3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒公仔箱論壇* J: x% N2 k- }% I: k0 d: w
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
- D1 H6 l! z; G8 c公仔箱論壇5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
' y' l/ H' M# ]3 q) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.離鑊，切件，上碟' u. R& g6 R' S4 t
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻. r. J& L& w/ t$ \" C
8.淋上雞件，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j2 d: v! V. I$ q- ^+ y0 H% B6 B
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編輯：李潔英
$ g! H5 A# W: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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