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% E2 t& E, N& x2 j2 m& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。持續咳嗽食陳皮可幫到手？註冊中醫師彭明慧表示，陳皮味性偏溫，入肺經及脾經，有理氣健脾、燥濕化痰、調理脾胃的功效，適合氣促、多痰、咳嗽人士食用，日常也可以陳皮入撰，例如用來蒸肉餅或蒸牛肉，或煲湯時加入陳皮，如西洋菜湯、南北杏瘦肉湯，減低涼性。 tvb now,tvbnow,bttvb% H# Y6 r% v5 N' F# @* L$ u
# T! P/ T3 W5 O5 Ftvb now,tvbnow,bttvb記者：梁麗兒www1.tvboxnow.com! d5 x$ ]' H$ J: f/ h( U8 o
2 M2 g8 R C5 ?/ n2 W! i- Vtvb now,tvbnow,bttvb彭指，陳皮為柑的果皮，要選購靚陳皮，關鍵在於要輕身、有香氣及色澤透光。新會的陳皮價錢較貴，估計與土壤及氣候有關，所以能種出靚柑，並出產功效最好的陳皮。臨床上中醫師會用陳皮入藥，包括治療帶痰的咳嗽，譬如寒痰、濕痰等症狀，寒痰即痰帶白色，濕痰即痰稀、有泡。惟熱痰、燥痰人士錯吃陳皮，反會加劇症狀，甚至上火引致口乾舌燥，有懷疑最好先諮詢中醫師意見。tvb now,tvbnow,bttvb) N2 I6 s! U0 N8 Y
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以寒咳為例，可配合藥材如茯苓、生薑等一起使用，彭稱，因為陳皮可理氣降逆，也可用於肚脹、胃氣脹的症狀上。陳皮也是常用中藥方、即「二陳湯」其中一個成份，有燥濕化痰作用。至於經蛇膽製過的蛇膽陳皮，其化痰、止咳及平喘功效更加強。www1.tvboxnow.com- _$ H# ~7 S- n; a3 D; n; w* ?
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陳皮要去囊方能使用？原來煲湯先為陳皮去囊，主要是減低其苦澀味，臨床上以陳皮入藥，毋須去囊。市民要自己曬陳皮，建議要放在當風處風乾，然後在陽光好的日子曬太陽，但避免在清晨或黃昏期間「吸霧水」，陳皮至少要曬一年，當然曬乾時間越耐越好。彭推介用陳皮煲「內金陳皮粥」食用，可消食理氣、健脾和胃，適合農曆年後食滯服用。煲「二陳止嗽茶」飲用則可燥濕利痰、順氣止咳嗽。www1.tvboxnow.com. P% h7 t; n& z# U& h& C2 J
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【內金陳皮粥】
* ]+ r2 s5 v1 @ l3 y7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：消食理氣、健脾和胃
( r' D! D8 ~* h( i* y# a2 Cwww1.tvboxnow.com材料：雞內金3錢、陳皮2錢、砂仁1.5錢及米適量tvb now,tvbnow,bttvb. R( V/ z; {9 m# Z+ x! v
做法：洗淨材料，放入煲內連同1,000毫升水，浸泡30分鐘，以大火煲滾後，轉中小火熬約60分鐘煲成粥即可tvb now,tvbnow,bttvb% A, g/ c& B* @: q& n4 t
1 q& L0 U( _ T$ H$ G公仔箱論壇【二陳止嗽茶】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u( S6 |6 ?: M& t1 ~
功效：燥濕利痰、順氣止嗽
# a; J* |; B- i% z7 V7 B公仔箱論壇材料：陳皮及生薑各2錢，製半夏、茯苓、桔梗、荊芥、紫苑、百部及白前各3錢
1 ` M7 @% g3 p; [! r5 @做法：洗淨材料，放入煲內連同1,000毫升水，浸泡30分鐘，以大火煲滾後，轉中小火熬約40分鐘即可www1.tvboxnow.com; _, a" R- w: W, q3 g
% T, M8 R$ k* ~6 ]8 W( w公仔箱論壇資料來源：註冊中醫師彭明慧 |
發表於 2018-12-13 11:48 AM
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