牛車水登婆街上共有30間餐館,競爭激烈。其中一家火鍋店推出“折扣你說了算”的小遊戲,讓顧客在標有長度的地板上進行立定跳遠或做一字馬,以距離決定用餐折扣。公仔箱論壇' \4 ]2 I0 N( p8 K2 F4 B, _
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牛車水的登婆街餐館林立,一條街上共有30間餐館,同行競爭激烈。業者為吸引顧客紛紛出奇招,其中有火鍋店推出“折扣你說了算”的遊戲,讓顧客在地板上立定跳遠或做一字馬,跳得越遠或一字馬劈得越開,折扣越多。
* |; ~3 n" K: n, l立定跳遠達到三米還可“免單”(免費吃喝)。
5 H% I$ O8 k; y公仔箱論壇少過1.2米需倒貼5角錢登婆街(Temple Street)餐館售賣的食物包括韓國餐、素食、火鍋、煮炒和串燒燒烤,不同風味的異國料理店佇立街道兩旁。
5 x9 B2 J; r3 `* Z! }) P目前最高記錄為2.6米其中一家“讓簽簽飛小郡肝串串香”的火鍋店,上個月開始推出“折扣你說了算”的小遊戲,讓顧客在標有長度的地板上進行立定跳遠或做一字馬,並以他們跳遠或一字馬的距離來決定用餐的折扣數額;如果顧客從起跳線跳出的距離少過1.2米,就需倒貼給店家5角錢、跳出少過1.8米店家就獎勵空氣(沒有獎勵)、跳達1.8米可獲10%折扣、2.4米可獲20%折扣、2.6米可獲30%折扣、2.8米可獲40%折扣,跳達三米則可免單。
( f2 K8 @! w7 rwww1.tvboxnow.com該火鍋店老闆胡久林(37歲)受訪時指出,火鍋店在9月開張,上個月才從中國引進這款折扣的小遊戲,遊戲不分男女,只能選立定跳遠或者一字馬嘗試挑戰,但只可挑戰一次。“若是一桌有10人,10人都可參加挑戰,然後從中選出跳最遠的長度來換取折扣,目前最高紀錄是2.6米。”4 m1 ?$ L+ q$ e& a+ T& t" r# a
他希望通過小遊戲來增加顧客用餐的樂趣,過後的確有顧客為了玩此遊戲來光顧。“玩遊戲時,我們也註明和叮囑小心地滑,希望顧客留意安全,而顧客也會自行斟酌,所以不擔心有嚴重的意外發生。”4 A% H1 n# U7 S; F3 B0 B% M
鄭峰(39歲,船務公司職員)是其中一名跳達2.6米的食客,當晚他結賬時獲得30%的折扣優惠。他受訪時表示,玩小遊戲獲折扣感覺新奇又有趣。“有得玩、有得吃又有得扣,何樂不為?”. _: ]! A( g: b+ o
火鍋店除了提供上述小遊戲,也可讓顧客選擇以打彈珠的方式獲得折扣,打出的彈珠最後落在標有10、20、30和50數字的彈道上,顧客就能獲得相應數額的折扣。
# Z1 ^& Y0 m0 e6 \- o售賣中國菜系的“武林山莊”餐館老闆汪祥(48歲)透露,他們會提供禮券吸引回頭客,一般上消費滿50元能獲得10元禮券,消費100元則獲得20元禮券。另一家“彭城小廚”餐館的楊姓女老闆(30歲)則說,餐館推出會員卡留住熟客,凡是持有會員卡的人可享有10%折扣。
$ a" n, e! A* Bwww1.tvboxnow.com主打韓國美食的餐館“金江國”的徐姓女老闆(45歲)表示,餐館推出了優惠用餐時段,顧客可到訂位網站Eatigo訂位,不同的用餐時間,可享有不同數額的折扣優惠。
! L ~' t T$ [, F! gtvb now,tvbnow,bttvb食客何力(35歲,經理)認為餐館給予的折扣固然能吸引人來光顧,但留住饕客的關鍵還是食物的味道,能有貼心的服務會更好。 |